Il risotto integrale radicchio e noci è un’idea deliziosa per chi ama mangiare sano pur essendo a dieta. È la variante leggera del classico risotto radicchio e noci. Il profumo del radicchio fresco si mescolerà con il gusto intenso del riso integrale. Il risotto integrale radicchio e noci sarà un’ottima preparazione se volete stupire gli ospiti che verranno a cena o a pranzo da voi. Un’idea non solo light ma anche perfetta per gli intolleranti al glutine. Chi è celiaco infatti potrà gustare senza problemi il risotto integrale radicchio e noci. Per chi però proprio non può fare a meno di mangiare queste preparazioni con il riso apposito scegliete quello che preferite. Il risotto integrale radicchio e noci è davvero facile e rapido da cucinare. Seguite passo passo la preparazione e godetevi il risotto integrale radicchio e noci. Vi piacciono le video ricette? Non perdete la raccolta completa. Ricordatevi di passare a mettere un mi piace sulla pagina Facebook e Instagram. Per conoscerci seguiteci qui!
Risotto integrale radicchio e noci
Gli ingredienti per due persone sono:
- 150 grammi di riso integrale
- 300 grammi di radicchio
- mezza cipolla
- brodo vegetale q.b.
- 6 noci
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Esecuzione:
- Per prima cosa affettate la cipolla e mettetela ad appassire in un tegame con un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva.
- Aggiungete il riso e il brodo. Fate tostare.
- Mettete anche il radicchio e le noci. Nel caso finisse l’acqua aggiungete altri mestoli di brodo.
- Servite caldo.
Salvia Linea consiglia
- Ci sono diverse varianti per cucinare questo primo piatto. Ecco le idee più amate: risotto radicchio, noci e speck, risotto taleggio e noci, risotto radicchio e pancetta.
