Vellutata di zucca e carote all’orientale

Vellutata di zucca e carote all’orientale

Qualche giorno fa al supermercato ho trovato una gran bella zucca!! E cosa farci di meglio se non una crema calda e super invitante?! Come tutte le mie ricette, anche questa risulta facile, veloce e quasi totalmente priva di grassi!  … Continua a leggere

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Risotto primavera aromatico

Risotto primavera aromatico

Ecco a voi un risotto veloce veloce e anche abbastanza light dato che i soffritti e tutti i grassi sono stati aboliti, unica eccezione un cucchiaio d’olio. Ingredienti (per 2 persone): 150 gr di riso parboiled 2 zucchine piccole 1 carota … Continua a leggere

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Pasta e fagioli ricca

Pasta e fagioli ricca

Fa ancora tanto freddo fuori e stasera mi ha presa una gran voglia di qualcosa di caldo e sostanzioso e così ho preparato questo bel piattuccio con l’aggiunta di una salsiccia nel soffritto.. le mie papille gustative sono state soddisfatte della … Continua a leggere

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Calda sorpresa invernale

Calda sorpresa invernale

Ieri tra una nevicata e un’altra sono riuscita ad approdare a casa della mia adorata mammuzza e per consolarmi del freddo e gelo che mi aveva attanagliata mi ha fatto  trovare due piatti suuuuuper golosoni! A pranzo un bel piatto di gnocchi … Continua a leggere

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Il mio 1° premio  “The Versatile Blogger”

Il mio 1° premio “The Versatile Blogger”

Prima di tutto vorrei ringraziare Finny per la gentilezza nell’avermi regalato questo premio. Per me è un grande onore e una gioia inaspettata dato che il mio blog è ancora piccolo e di strada deve farne ancora parecchia.. Il premio … Continua a leggere

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Ciambella e muffins glassati all’arancia

Ciambella e muffins glassati all’arancia

Amiche stasera vi propongo questi dolci facili e veloci ma d’effetto grazie alla glassatura che li renderà molto leccorniosi!      Ingredienti 4 uova 1 vasetto di yogurt bianco 60 gr di burro 3 vasetti (dello yogurt) di farina 2 1/2 vasetti di zucchero … Continua a leggere

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Mezze maniche con peperoni e “parmigiano di nocciole”

Mezze maniche con peperoni e “parmigiano di nocciole”

Un primo veloce veloce…soprattutto se avete dei peperoni già cotti.. Ovviamente c’è il mio tocco croccante di cui non posso fare a meno! Ingredienti (per 2 persone): 200 gr di mezze maniche rigate 1/2  peperone rosso 1/2 peperone giallo 30 … Continua a leggere

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Fusilli con broccoli rivisitati

Fusilli con broccoli rivisitati

Oggi per pranzo ho fatto questo piatto che bene o male conoscono tutti, ma dato che in ogni cosa ci deve essere sempre il mio zampino, ho aggiunto alla fine un piccolo tocco d’originalità.. vi assicuro che il risultato in bocca … Continua a leggere

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Mini hamburger con verdure

Mini hamburger con verdure

Cosa si fa stasera di buono per cena..?  Questi mini hamburger soddisferanno anche i bimbi sempre un pò restii a mangiare le verdurine..ma piaceranno tanto anche ai grandi! Ingredienti: 200 gr di macinato 1 zucchina piccola 1 carota 50 gr … Continua a leggere

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Momento Cioccolatoso

Momento Cioccolatoso

La neve si sta sciogliendo ma fa un gran freddo e mi è venuta voglia di una bella e buona cioccolata calda aromatizzata..  Proverò a seguire queste dosi scovate un su sito.. Ingredienti:  100 ml di panna 150 ml di latte … Continua a leggere

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