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Stollen – Ricetta Dolce natalizio tedesco

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Buongiorno! oggi vi spiego come fare in casa lo stollen, dolce natalizio tedesco. Un dolce ottimo per le feste, si conserva a lungo (anche 15 giorni) ed è una pasta lievitata aromatizzata con uvetta, rum, canditi e marzapane. L’ho fatto l’anno scorso, quest’anno ho provato di nuovo diminuendo la quantità di lievito di birra, risultato […] Read more…

Girelle soffici alla panna con uvetta e gocce di cioccolato – Ricetta golosa

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Un goloso buongiorno a tutti! oggi girelle soffici alla panna con uvetta e gocce di cioccolato, una ricetta golosissima!! La panna dà un profumo ed una morbidezza unica!!! provatele ancora tiepide, vi conquisteranno! 🙂 INGREDIENTI (per 15 girelle circa): per l’impasto: 250 gr di farina 00 250 gr di farina manitoba 100 gr di lievito […] Read more…

Panettone classico fatto in casa – Ricetta tradizionale

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Buongiorno! oggi la ricetta per il panettone classico fatto in casa! sarà una soddisfazione immensa portare a tavola un soffice e profumato panettone fatto con le vostre mani! La ricetta è piuttosto semplice, basta fare attenzione ai tempi di lievitazione 🙂 mi sono impegnata, insieme ad altre blogger di Giallozafferano, a preparare questa ricetta tutti […] Read more…

Frittelle di castagne con miele – Ricetta autunnale

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Buongiorno! oggi una ricetta golosa: le frittelle di castagne con miele!  Una ricetta goduriosa, un comfort food, un’ottima idea per una merenda in un pomeriggio uggioso… la ricetta è di GialloZafferano, ho aggiunto solo un pò di miele di castagno ed ho omesso i pinoli… eccellenti! 🙂 INGREDIENTI (per 15 frittelle circa): 200 gr di […] Read more…

Stollen

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Lo stollen è un tipico dolce natalizio tedesco. Una sorta di panettone, ma molto, molto aromatico. Il marzapane ed il rum gli danno un profumo ed un sapore irresistibile 🙂 La ricetta l’ho presa da GialloZafferano, sempre di perfetta riuscita!! 🙂 Mi scuso per la pubblicazione in ritardo, ma ho avuto problemi con questo articolo: […] Read more…

Pabassinas- Ricetta tipica

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Per Natale, ho preparato dei dolcini tipici, che soddisfazione! Le pabassinas sono dei dolcetti sardi a forma di losanga, molto profumati e molto saporiti! La ricetta l’ho presa dal sito “Prodotti tipici toscani”, ottima riuscita! INGREDIENTI (PER CIRCA 40 BISCOTTI): 560 gr di farina 00 150 gr di strutto 200 gr zucchero 4 uova 160 […] Read more…

Treccia dolce allo yogurt

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Sono una patita per i lievitati, non sempre mi riescono bene ma li preparo spesso per imparare! 🙂 Stavolta ho trovato la ricetta della treccia dolce, sul blog Nota Dolce. Mi ha subito incuriosito, gli ingredienti li avevo… perchè non provare? 🙂 INGREDIENTI: 125 gr yogurt magro (ho usato uno yogurt al caffè) 250 gr […] Read more…

Torta di mele senza uova nè burro

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Buongiorno!! Che ne dite di una bella fetta di torta di mele appena sfornata per colazione? Le mele, in casa mia, sono sempre le più disgraziate nella fruttiera. Le compro, poi mangiamo prima tutta l’altra frutta e loro rimangono lì, che ti “guardano”  dicendo: “Siamo tutta buccia e torsolo… mangiaci” 😀 Va bene, vi trasformerò […] Read more…

Rose del deserto

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Da quanto tempo volevo prepararle…… mi piacciono da pazzi, ma non trovavo mai la ricetta giusta… pochi cornflakes, con gocce di cioccolato, immerse nella glassa… ma no!! le rose del deserto hanno le uvette e un guscio croccante di cornflakes! a me piacciono così 😀 Non ricordo più dove ho letto la ricetta, comunque assomigliano […] Read more…

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