Crea sito

Senza uova nè burro

Base per torta al cioccolato senza uova nè burro

di

Questa torta l’ho scoperta 4 anni fa girovagando per il web… cercavo una torta veloce da mangiare a colazione che fosse leggera, al cioccolato, umida, senza uova, senza burro… insomma, cercavo un miracolo! 😀 Invece ho trovato la ricetta di Micaela della sua Torta al cioccolato morbidosissima e umida e mi ha conquistata!!!! L’ho fatta […] Continua a leggere…

Crema base: Camy cream – Crema al mascarpone e panna senza uova nè burro

di

Questa crema imperversa nel web!!! è una crema ricca a base di mascarpone e panna, con aggiunta di latte condensato. Dato che a casa non piace il sapore sdolcinato del latte  condensato (a me si!!!!!! 🙂 ) ho solo dolcificato la crema con zucchero a velo vanigliato ed ho aggiunto un foglio di colla di […] Continua a leggere…

Frittelle di patate croccanti

di

frittelle di patate croccanti

Frittelle di patate croccanti, una ricetta economica, facilissima e vegana! 🙂 Pochi ingredienti ma tanto sapore, per queste frittelle di patate croccanti, insaporite da rosmarino e pepe nero, una vera delizia! Le ho scoperte per caso, ma ora le faccio quando non so proprio cosa preparare per cena, sono veramente sfiziose! Si possono servire per […] Continua a leggere…

Torta di mele senza uova nè burro

di

Buongiorno!! Che ne dite di una bella fetta di torta di mele appena sfornata per colazione? Le mele, in casa mia, sono sempre le più disgraziate nella fruttiera. Le compro, poi mangiamo prima tutta l’altra frutta e loro rimangono lì, che ti “guardano”  dicendo: “Siamo tutta buccia e torsolo… mangiaci” 😀 Va bene, vi trasformerò […] Continua a leggere…

Torta al limone di Tatam

di

L’altra sera ho sperimentato la torta al limone leggera di Tatam, del blog “Dolci creazioni e non solo”. Ho abusato di cioccolata e sono stata due giorni male 😀 quindi la torta al limone è capitata a ciccio ahahah 🙂 che dire? una torta stupenda, umida, senza uova nè burro, senza lievito ma alta e […] Continua a leggere…

Tiramisù ricotta e pistacchio- Ricetta senza forno

di

Dopo aver trovato e provato la ricetta della crema di pistacchio (eccola qui ) ormai mi sono fissata…. ed ho creato questo tiramisù leggerissimo…. ehm… insomma 😀 INGREDIENTI PER 3 PORZIONI ABBONDANTI: 250 ml panna da montare 500 gr ricotta di mucca 180 gr pistacchi sgusciati non salati 200 ml di latte scremato aroma vaniglia […] Continua a leggere…

Stracchino della Duchessa rivisitato-Ricetta senza cottura

di

Ieri, guardando la credenza, mi sono accorta che degli ingredienti dei tartufini mi era avanzata un sacco di roba! mumble mumble…. cosa preparare? ho in frigo della ricotta, della philadelphia, dello yogurt…. nella credenza ci sono biscotti savoiardi, gocce di cioccolato…. vediamo un pò cosa ci dice il web… e ho trovato questa: http://www.prodottitipicitoscani.it/ricette-di-dolci/ricetta-stracchino/lo-stracchino-di-terry Ma […] Continua a leggere…

Crema di pistacchi – Ricetta base

di

mmmm che buoni i pistacchi! 🙂 girovagando per il web, ho visto questa ricetta qui mi sono detta… è semplice, perchè no? 🙂 mamma che buona…. spettacolare!ho fatto una metà dose per prova, la foto non ce l’ho perchè l’ho utilizzata subito…vabbè, la prossima volta 🙂 INGREDIENTI PER UN BICCHIERE DI CREMA: 30 gr pistacchi sgusciati […] Continua a leggere…