Crea sito

scamorza

Plumcake salato con scamorza e cotto – Ricetta antipasto

by

Facilissimo! Un plumcake salato, non dovete pesare niente!!!! Utilizzerete il vasetto di yogurt da 125 gr come dosatore 🙂 L’idea brillante è di Raffika, che ringrazio sentitamente! 🙂 INGREDIENTI: 1 vasetto di yogurt bianco da 125 gr (io l’ho usato magro) 3 vasetti di farina 00 3 uova 1 vasetto non colmo di olio d’oliva […] Read more…

Danubio salato

by

Questa ricetta l’ho modificata un pò attingendo a quelle offerte dal web. INGREDIENTI (TORTIERA DA 26 CM CIRCA): 400 gr farina 0 180 gr di latte 35 gr di olio d’oliva 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero 1 cubetto di lievito di birra semi di sesamo cubetti di prosciutto cotto cubetti di scamorza affumicata PROCEDIMENTO: […] Read more…

I San Daniele

by

L’idea mi è venuta pensando al famoso prosciutto…. 🙂 involtini saporiti, fatti con l’impasto “povero”… provare per credere!! INGREDIENTI PER 6 PEZZI: Per l’impasto povero: 300 gr farina00 un pizzico di sale 3 cucchiai di olio d’oliva acqua tiepida q.b. Per il ripieno: prosciutto crudo 2 etti scamorza affumicata 2 etti olio d’oliva per spennellare […] Read more…

Polpettone con patate sabbiose

by

Avevo proprio voglia di mettermi alla prova, così domenica ho preparato un bel polpettone e come contorno… patate, ovvio! Ma sabbiose, mmm che buone 🙂 POLPETTONE RIPIENO CON MORTADELLA E SCAMORZA (PER 4 PERSONE): 800 Gr macinato di vitello (ho usato la carne di Scottona) 2 uova un panino raffermo grana grattugiato sale pepe erba […] Read more…

1 2