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Crostata di ricotta al limone

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crostata di ricotta al limone

Crostata di ricotta al limone, un dolce classico che piace sempre a tutti e fa sempre un figurone. Facilissima da preparare e molto gustosa, la crostata di ricotta al limone è buonissima anche nel periodo estivo, in quanto va conservata in frigorifero, e diventa un ottimo dopo pasto o dolce pomeridiano. Un guscio di croccante […] Continua a leggere…

Rotolo al cacao con crema di ricotta e lamponi

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rotolo al cacao con crema di ricotta e lamponi

Rotolo al cacao con crema di ricotta e lamponi, una ricetta molto semplice per un dolce strepitoso! Pochissimi ingredienti, poca fatica, pochissimi minuti di forno ed il gioco è fatto! Il rotolo al cacao con crema di ricotta e lamponi è davvero un dolce goloso, piuttosto leggero che piacerà a tutti! L’abbinamento cacao e lamponi […] Continua a leggere…

Cheesecake alla vaniglia

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cheesecake alla vaniglia

La cheesecake alla vaniglia è un dolce americano a base di formaggio che viene cotto in forno. Questa ricetta non è originale a quella della New York Cheesecake, ma cercavo un dolce al formaggio che gli somigliasse… ed ho provato la ricetta di Il Cuore in Pentola dove ho modificato la base (invece degli originali […] Continua a leggere…

Sfogliatine ricotta e noci

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sfogliatine ricotta e noci

Sfogliatine ricotta e noci, un dolce semplicissimo ma ricco di gusto! 🙂 Pochi ingredienti per un dolce croccante dal cuore soffice e goloso… la ricotta freschissima, abbinata alle noci e al miele di castagno, con quel pizzico di cannella che dà un sapore speziato… veramente buone! Sentirete che profumino per casa, mentre sono nel forno! […] Continua a leggere…

Ravioli ai funghi porcini e ricotta

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ravioli ai funghi porcini e ricotta

Ravioli ai funghi porcini e ricotta, un primo piatto gustosissimo e piuttosto facile da preparare! Mi piace preparare la pasta fresca, è un piacere poter preparare con le proprie mani ravioli, tortellini, tagliatelle… e questi ravioli ai funghi porcini e ricotta sono fenomenali, delicati e saporiti! 🙂 Ecco la ricetta: Ravioli ai funghi porcini e […] Continua a leggere…

Pasta ricotta e pomodoro

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pasta ricotta e pomodoro

Pasta ricotta e pomodoro, una ricetta velocissima e gustosa! Un primo piatto cremoso, saporito, colorato e che piace a tutti 🙂 Con la ricotta di pecora, poi, è una vera specialità! Amo molto utilizzare prodotti freschi nei miei piatti, dove abito trovo salumi e formaggi fatti in casa, genuini e molto buoni. Ed è un […] Continua a leggere…

Crostata ricotta e cioccolato

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crostata ricotta e cioccolato

Crostata ricotta e cioccolato, un dolce classico e delizioso! Un guscio di pasta frolla croccante ed un ripieno soffice e goloso di ricotta e gocce di cioccolato fondente, imperdibile! La crostata ricotta e cioccolato piacerà a grandi e piccini e, fatta riposare in frigorifero, diventa ottima servita fredda. La ricetta è davvero facile ed economica, […] Continua a leggere…

Triangoli zucchine e ricotta

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triangoli zucchine e ricotta

Triangoli zucchine e ricotta, idea per un finger food fresco e saporito. Croccantissimi triangolini di pasta phillo farciti con ricotta freschissima e zucchine. Una vera delizia, da portare anche in spiaggia oppure per un picnic. Si conservano croccanti anche il giorno seguente, sono quindi ottimi da preparare in anticipo. Triangoli zucchine e ricotta, buoni e […] Continua a leggere…

Ricette di Pasqua e Pasquetta 2014 – Ricette delle feste

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Tortini di ricotta, zucca e cioccolato – Ricetta golosa

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Buongiorno! oggi vi tento con dei golosissimi tortini di ricotta, zucca e cioccolato fondente! una gioia per il palato, scioglievoli, soffici, quasi da mangiare con il cucchiaino! 🙂 Preparatevi ad assaporare questa bontà! 😀 La ricetta come al solito, è una sperimentazione! e devo dire riuscita bene! 😀 INGREDIENTI (per 8 tortini): 500 gr di […] Continua a leggere…