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Fette biscottate al miele- Ricetta a lievitazione naturale

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Buongiorno! oggi ci gustiamo le fette biscottate al miele con lievitazione naturale! Profumate, fragranti, croccanti… veramente eccezionali! Ho seguito e stravolto la ricetta di Giallozafferano 🙂 Rimarrete sorpresi per la loro bontà e… non le comprerete più! 😀 INGREDIENTI (per circa 24 fette biscottate): 150 gr di burro morbido 2 uova medie 150 gr di […] Continua a leggere…

Crumble di pere – Ricetta semplice

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Buongiorno! oggi crumble di pere. Non avevo mai preparato il crumble, è una scoperta sensazionale! mi piace un sacco, ottimo da mangiare caldo in un piovoso pomeriggio 🙂 Il crumble è composto da una base di frutta tagliata a cubetti ed insaporita sormontata da briciole croccanti e profumate 🙂 La ricetta di base l’ho presa […] Continua a leggere…

Strudel ai semi di papavero – Ricetta lievitato

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Buongiorno! oggi una ricetta originale e gustosa: lo strudel ai semi di papavero. Soffice e profumato, vi stupirà per la sua bontà e delicatezza. La ricetta dell’impasto l’ho trovata su Giallozafferano, per il ripieno ho utilizzato una ricetta trovata su un libro di cucina 😉 INGREDIENTI (per 12 fette circa): per l’impasto: 25 gr di […] Continua a leggere…

Cornetti sfogliati con lievito madre – Ricetta colazione

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Buongiorno! stamattina vi voglio stupire con i cornetti sfogliati con lievito madre! Sofficissimi e gustosi, sono ottimi per colazione, dopo pranzo, dopo cena…. 🙂 la ricetta l’ho trovata sul blog di Misya, l’ho modificata utilizzando il lievito madre al posto del lievito di birra 🙂 INGREDIENTI (per 12 cornetti): 500 gr di farina 0 100 gr […] Continua a leggere…

Brioches soffici con lievito madre – Ricetta senza uova

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Buongiorno! stamattina ho sfornato delle sofficissime brioches per colazione, preparate con il mio primo lievito madre! Il mio lievito è giovane, l’ho preparato grazie a Marisa del Blog Il mio Saper fare e ne sono davvero entusiasta! Queste brioches hanno una lievitazione lunga (circa 16 ore) che vi ripagherà con una morbidezza meravigliosa! Ma veniamo […] Continua a leggere…

Torta fredda di yogurt al cocco – Ricetta estiva senza cottura

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Buongiorno! fa caldissimo già di mattina presto… e non ho proprio intenzione di accendere il forno… ma non riununcio ad una buona colazione! Quindi, per unire l’utile al dilettevole, ho preparato una torta fredda di yogurt al cocco, con una croccante base biscotto ed una soffice crema di yogurt…. da leccarsi i baffi!! ho seguito […] Continua a leggere…