Smoothie melone bianco e cetriolo

Smoothie melone bianco e cetriolo, una bevanda freschissima, proteica e nutriente! Un abbinamento fresco e delizioso, leggero e gustoso, senza eccedere in calorie. Lo smoothie melone bianco e cetriolo è una bevanda che si gusta fredda, accompagnata da ghiaccio e una spolverata di cannella. La cannella dona una nota speziata, uno sprint di gusto tutto da provare! Adatto agli intolleranti al lattosio, è uno smoothie vegan e salutare. Mi piace provare sempre spuntini nuovi, abbinando frutta e verdura, utilizzando latte di soia o di riso ed aggiungendo spezie varie. La ricetta per preparare lo smoothie melone bianco e cetriolo è semplicissima, si prepara in 5 minuti e si gusta bello fresco 😉

Preparate gli ingredienti, oggi prepariamo lo smoothie melone bianco e cetriolo 🙂

Smoothie melone bianco e cetriolo

INGREDIENTI (per 2 porzioni):

150 ml di panna di soia Alpro
300 gr di melone bianco pesato senza buccia
200 gr di cetriolo
un pizzico di cannella in polvere
una grattugiata di zenzero fresco

PROCEDIMENTO:

Laviamo il cetriolo e sbucciamolo, eliminando le due estremità. Se si vuole dare un tocco di colore, eliminare la buccia a striscie alternate. Sbucciamo il melone e tagliamolo a tocchetti. Affettiamo il cetriolo, tenendo un paio di fettine da parte.

In un mixer adagiamo i tocchetti di melone, le fettine di cetriolo, la panna di soia ed un pizzico di cannella e zenzero. Frulliamo tutto omogeneamente fino ad ottenere una crema densa e spumosa. Versiamo in un bicchiere capiente, decoriamo con altra cannella in polvere e fettine di cetriolo.

Se si desidera, nel mixer si può aggiungere poco miele o zucchero di canna. Volendo si può frullare il tutto assieme a due cubetti di ghiaccio, per ottenere una sorta di frappè.

Lo smoothie melone bianco e cetriolo si conserva in frigorifero in un barattolo di vetro sterilizzato e ben chiuso anche due giorni.

Per questa ricetta ha collaborato: