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Zuppe

Vellutata di zucca e robiola

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vellutata di zucca e robiola

Vellutata di zucca e robiola, un piatto unico vegetariano semplicissimo, gustoso e velocissimo da preparare! La vellutata di zucca e robiola è ricca di vitamine, fibre e minerali, con l’aggiunta di semi di soia tostati diventa croccante e sfiziosa. Il tipo di zucca migliore per preparare questa vellutata è la zucca gialla, con pochi semi […] Read more…

Vellutata di cannellini e cavolo nero

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Crema di fagioli e pomodori secchi

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crema di fagioli e pomodori secchi

Crema di fagioli e pomodori secchi, una zuppa che si può servire calda oppure fredda. Gustosissima, facile e buona, completamente vegetariana, questa crema è ottima come antipasto oppure un piatto completo se accompagnato da fette di pane tostato. Ho trovato l’idea su un libro di cucina per persone diabetiche, ed ho pensato subito di provarla, […] Read more…

Zuppa tiepida di legumi e curry

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zuppa tiepida curry e legumi

Zuppa tiepida di legumi e curry, perchè è piacevole gustare le zuppe anche in estate e con verdura di stagione! La zuppa tiepida di legumi e curry è gustosa e ricca di fibre, senza tante calorie, dissentante e drenante. Vale davvero la pena preparare questo piatto e gustarlo tiepido. Il curry si sposa meravigliosamente con […] Read more…

Vellutata di asparagi e patate – Ricetta leggera

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Zuppa di cipolle gratinata al gorgonzola – Ricetta gustosa

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Buongiorno! con questo freddo che è tornato ci vuole proprio una zuppa di cipolle gratinata al gorgonzola, una ricetta trovata su un ricettario vecchissimo ma con ricette tradizionali e molto genuine. Questa zuppa di cipolle gustosissima vi riscalderà e sarà un ottimo piatto unico! Ecco la ricetta: INGREDIENTI (per 5 persone): 800 gr di cipolle […] Read more…

Zuppa di lenticchie e patate – Ricetta gustosa

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Buongiorno! oggi una saporita zuppa di lenticchie e patate, riscaldante e completa. L’altra sera ero infreddolita ed avevo voglia di una calda zuppa, così ho pensato di preparare questa velocissima ma saporita zuppa, arricchita con pasta 🙂 vi spiego la ricetta INGREDIENTI (per 3 persone): 200 gr di lenticchie (io ho utilizzato la lenticchia Pedina) […] Read more…

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