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Piatto unico

Pappa col pomodoro – Ricetta regionale

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Peperoni, patate e salsicce in padella- Ricetta economica

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Buongiorno! per il pranzo di oggi propongo i peperoni, patate e salsicce in padella, una ricetta semplice e gustosa, da preparare con pochi euro! questo piatto è veramente gustoso, si può preparare in anticipo e poi scaldare e portare in tavola! INGREDIENTI (per 3 persone): 3 salsicce di suino 2 patate grandi 4 peperoni rossi […] Continua a leggere…

Zuppa di mare e terra – Ricetta di pesce

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Buongiorno! oggi una zuppa di mare e terra, preparata con i prodotti lucani… ho voluto provare un accostamento tra pesce e legumi, e, devo dire, è sensazionale! 🙂 Vi spiego la ricetta: INGREDIENTI (Per 4 persone): 100 gr di ceci secchi (ho utilizzato i ceci neri di Pomarico) 100 gr di fagioli secchi di Sarconi […] Continua a leggere…

Zucchine ripiene in padella – Ricetta semplice

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Buongiorno! stamattina vi propongo un piatto facilissimo e gustoso: le zucchine ripiene in padella. Senza bisogno di accendere il forno!! Potrete farcirle come più desiderate, io sono andata sulla classica carne macinata 🙂 .Vi spiego la ricetta. INGREDIENTI (Per 3 persone): 5 zucchine grandi e regolari 400 gr di macinato misto 3 cucchiai di parmigiano […] Continua a leggere…

Tortino di verdure – Ricetta economica

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Buongiorno! oggi un piatto completo, da preparare in anticipo: il tortino di verdure. Il tortino di verdure è un ottimo piatto salvacena, preparato con qualsiasi verdura voi abbiate in frigorifero, con ricotta e formaggio.  Vi spiego la facilissima ricetta. INGREDIENTI (per un tortino da 32 cm di diametro): 1,2 kg di patate una zucchina grande […] Continua a leggere…

Peperoni ripieni saporiti – Ricetta golosa

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Buongiorno! oggi prepariamo i peperoni ripieni saporiti? Un ottimo piatto unico molto gustoso, grazie alla mortadella 🙂 il ripieno sarà soffice per la presenza delle patate lesse 🙂 passiamo alla facilissima ricetta 🙂 INGREDIENTI (per 3 persone): 6 peperoni grandi 600 gr di macinato di vitellone 2 patate grandi 150 gr di mortadella pecorino sale […] Continua a leggere…

Gateau di patate ricco – Ricetta economica svuotafrigo

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Buongiorno! oggi Gateau di patate ricco, conosciuto in tutta Italia come cattò o gattò di patate. Una ricetta svuotafrigo, eccellente salvacena, da preparare in anticipo e da farcire con residui di formaggi e salumi che giacciono in frigorifero… INGREDIENTI (Per un gateau da 32 cm di diametro): 1,5 kg di patate 250 gr di mozzarella […] Continua a leggere…

Tiella di patate riso e cozze – Ricetta di pesce

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Buongiorno! oggi una ricetta economica e gustosa: la tiella di patate riso e cozze, meglio conosciuta come Tiella Barese. E’ un piatto completo che si può preparare in anticipo, mi ha sorpreso per la sua bontà e genuinità. La ricetta, ovviamente, è collaudata di Giallozafferano 🙂 INGREDIENTI (Per una tiella da 26 cm di diametro): […] Continua a leggere…