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Piatto unico

Torta salata con carciofi e fontina – Ricetta di Pasquetta

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Buongiorno!!! stamattina vi propongo la ricetta della torta salata con carciofi e fontina, ottima e saporita idea per Pasquetta! Seguitemi in cucina, vi spiego la ricetta! INGREDIENTI (per una tortiera da 32 cm di diametro): 2 rotoli di pasta brisè pronta 500 gr di carciofi in spicchi surgelati 120 gr di prosciutto cotto arrosto 150 […] Continua a leggere…

Fagottini di merluzzo al vapore – Secondo light e veloce

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Un altro piatto di pesce veloce e saporito, ed un insolito modo per presentarlo! Pochi ingredienti per un piatto semplice e molto leggero! [banner] INGREDIENTI (per 3 persone): 3 filetti di merluzzo 6 foglie larghe e sane di insalata iceberg un cucchiaio di olive nere un cucchiaio di capperi salati un cucchiaino di pasta di […] Continua a leggere…

Insalata di pollo ed asiago – Piatto unico veloce

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L’altro giorno faceva caldissimo. Avevamo sistemato tutto il terrazzo e rinvasato delle piante. Non avevo voglia nè di cucinare nè di mangiare piatti caldi. Così ho preparato un piatto unico sostanzioso, leggero e saporito! [banner] INGREDIENTI (per 3 persone): 250 gr di insalata iceberg 3 fettine di petto di pollo 100 gr di asiago 100 […] Continua a leggere…

Zuppa di indivia e farro – Piatto unico vegetariano

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Un’altra zuppa!!! ihihih mi sto sbizzarendo con le verdure di stagione ed i cereali! Stavolta, ho trovato un abbinamento eccezionale, non ci credevo nemmeno io! Ecco come ho preparato questa squisita zuppa! [banner] INGREDIENTI (per 3 persone): un cespo di indivia riccia 150 gr di farro perlato un barattolo di lenticchie già pronte aglio prezzemolo […] Continua a leggere…

Pasticcio di carne o… Shepherd’s Pie

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E’ da un sacco che volevo preparare questo piatto!!! Mi piaceva l’idea di un pasticcio di carne sormontato da fiocchetti di patate fumanti… mmmm!! 🙂 Ho preparato il piatto con una via di mezzo tra la ricetta di Sonia di GialloZafferano e la ricetta del pasticcio di carne di Gordon Ramsey. Buonissimo!!!!! [banner] INGREDIENTI (per […] Continua a leggere…

Spaghetti integrali all’italiana – Primo piatto veloce ed economico

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Un primo piatto velocissimo e… tricolore! Il rosso dei pomodorini, il verde della rucola ed il bianco del grana grattugiato 🙂 provateli!!! [banner] INGREDIENTI (per 3 persone): 300 gr spaghetti integrali 500 gr di pomodori ciliegino 250 gr di rucola 50 gr di grana grattugiato sale pepe basilico essiccato PROCEDIMENTO: Lavare i pomodorini e la […] Continua a leggere…