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Pesce

Platessa alla mugnaia

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platessa alla mugnaia

Platessa alla mugnaia, una ricetta di pesce facile e molto saporita. La platessa è un pesce molto delicato, solitamente si prepara lesso, in umido oppure gratinato, ma alla mugnaia, appena infarinato e fritto in poco burro fuso è veramente speciale! Con un tocco di noce moscata e prezzemolo, sarà un secondo piatto delicatissimo ma molto […] Read more…

Insalata di mare economica

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insalata di mare economica

Insalata di mare economica, una ricetta facilissima e molto molto saporita! L’insalata di mare è un piatto che adoro, ne mangerei tantissima 😀 avevo una rimanenza di surimi, di gamberetti e di polipetti, ho pensato di scottare il tutto e farci una saporita insalata di mare economica! Risultato? Buonissimo, con soli tre tipi di pesce […] Read more…

Insalata di patate, tonno ed olive

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insalata patate tonno olive

Insalata di patate, tonno ed olive, una ricetta economica e gustosa! 🙂 Anche se quest’anno l’estate non si vede (almeno nel centro Italia), non demordo e cucino lo stesso piatti estivi 🙂 Uno dei piatti che amo preparare la mattina e gustare la sera, in modo da far insaporire bene tutto, è l‘insalata di patate, […] Read more…

Alici in tortiera

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ALICI IN TORTIERA

Alici in tortiera, una ricetta facile e gustosa, con un pesce economico. Un piatto tradizionale, ma molto saporito! Si può preparare in anticipo ed essere servito caldo oppure a temperatura ambiente. Pesce azzurro ed aromi, rendono questo secondo piatto un tripudio di sapori e colori. Le preparo spesso, risolvono una cena! 😉 Ecco la ricetta […] Read more…

Zucchine farcite di tonno e olive

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zucchine farcite di tonno ed olive

Zucchine farcite di tonno e olive, un secondo piatto gustoso e molto saporito! 🙂 La farcitura è gustosissima, preparata con tonno sott’olio, capperi, olive verdi e alici 🙂 Le zucchine farcite di tonno e olive si possono preparare in anticipo, gustare sia calde che fredde e si possono portare comodamente fuori casa. Facili da fare, […] Read more…

Pomodori ripieni al forno

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Tartine con salmone, cetriolo e bottarga – Ricetta finger food

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Ecco le tartine salmone, cetriolo e bottarga. Queste tartine sono freschissime, semplici da preparare e molto sfiziose. Il salmone abbinato al cetriolo dona una freschezza e “sgrassa” il palato. Il timo limone per profumare dà completezza al piatto. Se volete stupire i vostri amici per un aperitivo o un happy hour, le tartine con salmone, […] Read more…

Linguine all’astice – Ricetta di pesce

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Buongiorno e buon venerdì! oggi linguine all’astice, una ricetta classica ma di gran gusto ed eleganza! Non avevo mai provato l’astice, è buonissimo, molto saporito anche semplicemente lessato. Ma abbinato alle linguine e altri pochi ingredienti diventerà un piatto fantastico! Ecco la ricetta: INGREDIENTI (per 3 persone): un astice surgelato da 400 gr 250 gr […] Read more…

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