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Salato

Peperoni ammollicati

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peperoni ammollicati

Peperoni ammollicati, una ricetta facile, economica e gustosa per preparare i peperoni. Questa verdura mi piace tantissimo, è così colorata e profumata, dà un tocco estivo ad ogni piatto preparato 😉 Questa volta ho provato a preparare i peperoni ammollicati, si preparano in padella e sono arricchiti da pangrattato e pecorino, che esaltano i sapori […] Continua a leggere…

Pasta friggitelli ed olive

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Timballo di pasta e melanzane

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Torrette di verdure pastellate al forno

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torrette di verdure pastellate al forno

Torrette di verdure pastellate al forno, una ricetta facilissima e leggera! Fettine di verdure sottili passate in pastella e cotte al forno, alternate a fettine di ottima mozzarella: un piatto unico fantastico! Le verdure pastellate sono ottime anche fritte, ma per questa versione leggera e con pochi grassi le verdure passate al forno saranno deliziose! […] Continua a leggere…

Rollè con mostarda ai frutti di bosco

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rollè con mostarda ai frutti di bosco

Rollè con mostarda ai frutti di bosco, una ricetta che stupirà gli ospiti! Carne succulenta e morbida come il burro, farcita con un goloso ripieno ricco, il tutto cotto lentamente e servito da una deliziosa mostarda ai frutti di bosco. Imperdibile, una ricetta che vi farà fare un figurone 😉 Ecco come preparare il rollè […] Continua a leggere…

Fiori di zucca ripieni in padella

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Patate e salsicce in padella

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patate e salsicce in padella

Patate e salsicce in padella, una ricetta economica e semplice! Amo tantissimo questo piatto fatto al forno, ma con questo caldo preferisco utilizzare la padella, per non soffrire troppo 😀 Un secondo piatto molto saporito, ben legato e succulento, che piace a tutta la famiglia. In mezz’ora avrete un piatto completo e gustoso, si può […] Continua a leggere…

Pasta ricotta e pomodoro

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pasta ricotta e pomodoro

Pasta ricotta e pomodoro, una ricetta velocissima e gustosa! Un primo piatto cremoso, saporito, colorato e che piace a tutti 🙂 Con la ricotta di pecora, poi, è una vera specialità! Amo molto utilizzare prodotti freschi nei miei piatti, dove abito trovo salumi e formaggi fatti in casa, genuini e molto buoni. Ed è un […] Continua a leggere…

Melanzane a panino saporite

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melanzane a panino

Melanzane a panino saporite, una ricetta vegetariana e golosa! Per questo piatto vengono utilizzate le melanzane piccole, che si prestano bene per le farciture e sono velocissime da cucinare. Semplicissime melanzane grigliate, farcite e passate in forno, per un piatto unico gustosissimo e leggero. La ricetta è della mia amica Ivana de Il Ricettario delle […] Continua a leggere…