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Salato

Fritto misto

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Un’altra domenica… un altro giorno negativo per il fegato 😀 Ormai il mio fegato s’è messo l’anima in pace. Sa benissimo che la domenica dovrà sopportare una botta di colesterolo non indifferente… con tanto di trigliceridi che fanno la pernacchia! 😀 Aspè… ogni tanto questa solfa la deve sopportare anche di giovedi. Non so per […] Continua a leggere…

Pranzo orientale… a Roma!

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Qualche tempo fa mi sono cimentata ad organizzare in casa un pranzo orientale. Ho passato tutta la mattinata in cucina, ma che soddisfazione!!!! E poi era tutto buonissimo, sembrava di stare al ristorante!! Ecco il menu: Involtini primavera Ravioli al vapore Pollo alle mandorle Verdure saltate Palline di riso glutinoso al sesamo e cocco Ecco […] Continua a leggere…

Bretzel

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Domenica scorsa ho voluto pasticciare in cucina… affidandomi alla passione per la cucina tedesca e al sito di GialloZafferano, ho fatto i bretzel! ma che buoni!!!! sono stati spazzolati tuttiiii!!! 🙂 E che soddisfazione 🙂 Le ricette di Sonia sono sempre ottime! INGREDIENTI PER 9 BRETZEL GRANDI: 270 ml di acqua un cubetto di lievito […] Continua a leggere…

Empanadas a modo mio

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Domenica. Voglia di cucinare qualcosa di gustoso ma con il minimo impegno… che si fa? Una mezza voglia di pizza… una mezza voglia di formaggi… ok, mettiamoci al’opera! 🙂 INGREDIENTI PER 12 PEZZI: Acqua q.b. Farina 00 q.b. Olio di oliva 4 cucchiai + 2 per rifinire sale per il ripieno: ricotta salame ungherese pancetta […] Continua a leggere…