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Salato

Orzo e fagioli con rucola e tofu

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orzo e fagioli con rucola e tofu

Orzo e fagioli con rucola e tofu, un piatto unico completo e vegano, semplicissimo e molto saporito. Si prepara in poche mosse, ho utilizzato la Minestra di orzo e porri Nuova Terra cuocendola come un risotto, un risultato fantastico! Cremosa, saporita, gustosa,  con pochi grassi. Veramente eccezionale calda oppure fredda. Provate l‘orzo e fagioli con […] Continua a leggere…

Spaghetti con peperoni e olive

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spaghetti peperoni e olive

Spaghetti con peperoni e olive, un primo piatto facilissimo e gustoso! Colori e sapori mediterranei tutti in un piatto, così profumato e saporito! 🙂 Simbolo dell’estate e delle belle giornate, gli spaghetti con peperoni ed olive si preparano in poche mosse e si possono gustare caldi oppure a temperatura ambiente. Peperoni, capperi, alici, basilico… un […] Continua a leggere…

Tortillas con fagioli rossi e mais

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Spaghetti zucchine, gamberetti e limone

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spaghetti zucchine gamberetti limone

Spaghetti zucchine, gamberetti e limone, un primo piatto leggero e molto molto saporito! Un abbinamento azzeccato, le zucchine saporite, i gamberetti gustosi ed il limone che dà un tocco finale eccellente. Gli spaghetti zucchine, gamberetti e limone si preparano in poco tempo e porteremo in tavola un primo piatto a base di pesce semplicissimo ma […] Continua a leggere…

Pollo alla siciliana

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pollo alla siciliana

Il pollo alla siciliana è un secondo piatto saporito e molto molto semplice. Il pollo viene cotto senza grassi, senza mescolare, insomma, lo metti sul fuoco e dopo un po’ è pronto 🙂 La ricetta l’ho trovata su un ricettario regionale, mi ha incuriosito subito perché amo il pollo in umido e questa ricetta mi […] Continua a leggere…

Alici in tortiera

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ALICI IN TORTIERA

Alici in tortiera, una ricetta facile e gustosa, con un pesce economico. Un piatto tradizionale, ma molto saporito! Si può preparare in anticipo ed essere servito caldo oppure a temperatura ambiente. Pesce azzurro ed aromi, rendono questo secondo piatto un tripudio di sapori e colori. Le preparo spesso, risolvono una cena! 😉 Ecco la ricetta […] Continua a leggere…

Fagiolini besciamella e menta

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fagiolini besciamella e menta

Fagiolini besciamella e menta, un contorno saporito e veloce da preparare! I fagiolini mi piacciono molto anche semplicemente olio e limone, ma con besciamella e menta saranno ricchi e saporiti, veramente gustosi. Una ricetta facile per “mascherare” la verdura e farla mangiare anche ai bambini 😉 Questa ricetta è a km 0, diciamo, i fagiolini […] Continua a leggere…

Pizza in padella speck e crema di funghi

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pizza in padella speck e crema di funghi

Pizza in padella speck e crema di funghi, un’idea geniale per una cena gustosa e senza troppe attese 🙂 Utilizzando il lievito istantaneo otterrete una pizza bassa e croccante, da condire con una gustosa crema di funghi, speck e funghi. Veloce, croccante, saporita: la pizza in padella speck e crema di funghi è veramente una […] Continua a leggere…

Spaghetti all’amatriciana

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Spaghetti all’amatriciana, una ricetta facile e di gran gusto. La ricetta viene contesa tra varie province, questa versione è quella che somiglia di più all’originale, preparatevi a leccarvi i baffi! 🙂 Saporito pecorino, gustoso guanciale, ecco gli spaghetti all’amatriciana! Da preparare mentre cuoce la pasta, senza troppi ingredienti, veloce, gustosa, facile e piace davvero a […] Continua a leggere…