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Salato

Frittelle di zucchine e patate

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frittelle di patate e zucchine

Frittelle di zucchine e patate, una ricetta semplice e velocissima! 🙂 Gustose, croccanti e saporite, le frittelle di zucchine e patate sono davvero economiche ed ottime se servite come finger food oppure antipasto caldo. Ho voluto fare una versione diversa dalle frittelle di patate croccanti che avevo preparato tempo fa, così ho aggiunto zucchine e parmigiano ed […] Continua a leggere…

Pizza con scarola e pomodorini

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pizza scarola e pomodorini

 Pizza con scarola e pomodorini, buonissima! 🙂 Croccante, farcita con tanta buona scarola, olive, pomodorini e pecorino, una vera delizia! Ho trovato la ricetta su un giornale di cucina di tanti anni fa, l’ho voluta provare perché la scarola mi piace tantissimo! Ottima calda o fredda, dà il meglio del suo gusto tiepida, con il […] Continua a leggere…

Risotto zucchine e zafferano

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Crema di fagioli e pomodori secchi

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crema di fagioli e pomodori secchi

Crema di fagioli e pomodori secchi, una zuppa che si può servire calda oppure fredda. Gustosissima, facile e buona, completamente vegetariana, questa crema è ottima come antipasto oppure un piatto completo se accompagnato da fette di pane tostato. Ho trovato l’idea su un libro di cucina per persone diabetiche, ed ho pensato subito di provarla, […] Continua a leggere…

Cestini farciti di uova e pancetta

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cestini ripieni uova pancetta

Cestini farciti di uova e pancetta, una ricetta facilissima e gustosa! Un piatto saporito e anche d’effetto, con pochissimi ingredienti. I cestini farciti di uova e pancetta possono essere un bel finger food oppure un secondo piatto, si servono ancora caldi perché hanno un cuore di formaggio filante e saporito. Ecco come si preparano i […] Continua a leggere…

Pasta melanzane e scamorza filante

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pasta melanzane scamorza

Pasta melanzane e scamorza filante, filante, cremosa e gustosa! Un primo piatto semplicissimo ma tanto gustoso, amo le melanzane e sono il top nella pasta! Un sugo di base preparato come l’amatriciana, gustosi tocchetti di scamorza che, sciogliendosi, diventano filanti e rendono ricco questo primo piatto! 🙂 Pasta melanzane e scamorza filante, ecco la ricetta […] Continua a leggere…

Insalata di patate, tonno ed olive

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Sformato di verdure – Ricetta facile

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sformato di verdure

Sformato di verdure, una ricetta facile e gustosa, oltretutto leggera! Lo sformato di verdure vi permetterà di utilizzare le verdure che giacciono in frigorifero senza nessuno spreco! Gustoso, saporito, facile da fare, è ottimo da servire a quadretti per un finger food 🙂 Tante verdure colorate e gustose unite in un unico piatto, arricchite da […] Continua a leggere…

Pasta alla crudaiola e mozzarella

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Gateau di patate e zucchine

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gateau patate e zucchine

Gateau di patate e zucchine, facilissimo ed economico! Un piatto semplice ma molto gustoso, con le zucchine, una verdura fantastica e molto versatile! 🙂 Si prepara in anticipo e si serve caldo oppure freddo questo buonissimo gateau di patate e zucchine! Se le idee per la cena oppure il pranzo scarseggiano, provate questo piatto e non […] Continua a leggere…