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Presentazione

Tortini di alici, pistacchi e patate al profumo d’arancia – Ricetta di pesce

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Buongiorno! oggi tortini di alici, patate e pistacchi al profumo d’arancia! Una ricetta semplice ma veramente speciale, con ingredienti genuini! I tortini di alici sono un ottimo piatto di pesce, profumato e delicato. Vi spiego la ricetta 🙂 INGREDIENTI (per 2 tortini): 20  alici pulite aglio granulare prezzemolo tritato sale pangrattato pistacchi tritati 2 patate […] Read more…

Una giornata ai fornelli – Ciak si cucina

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Buon pomeriggio! finalmente posso raccontarvi un’esperienza incredibile vissuta domenica…. Sono stata concorrente della puntata di Ciak si cucina  (un format  di Deacomunicazione Eventi) a Frascati! Durante la puntata ci siamo sfidati io ed il bravissimo Andrea Rapo, ristoratore. Il tutto si è svolto presso il magnifico Relais Nadyne di Frascati, tra le colline dei Castelli […] Read more…

C’era una volta….

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C’era una volta una bimbetta che si dilettava con la sua mamma in cucina…. impastare la pizza, fare i biscotti, fare le pizzette… la bimbetta, crescendo, continuò ad impastare, a farcire le torte, grigliare la verdura… passando poi a fare piatti più complicati, senza mai l’aiuto di nessuno, perchè, si sa, due donne in cucina […] Read more…