Crea sito

Lievitati

Danubio dolce arancia e cioccolato senza lattosio

di

Danubio dolce arancia e cioccolato senza lattosio

Danubio dolce arancia e cioccolato senza lattosio, un dolce sofficissimo ed ideale per la vostra colazione o spuntino! Ho provato una versione senza lattosio, devo dire che la differenza con l’originale danubio dolce non si sente neppure, sofficissimo e delicato! Ho voluto farcirlo con marmellata di arance rosse e pezzi di cioccolato fondente, che dirvi, […] Continua a leggere…

Focaccia Locatelli senza impasto

di

focaccia locatelli

Focaccia Locatelli senza impasto, una ricetta semplicissima per una focaccia fenomenale! La focaccia Locatelli deve il suo nome allo chef Giorgio Locatelli, cuoco di fama internazionale. La focaccia Locatelli è senza impasto, ovvero, non avrete bisogno di impastare con le mani! Veramente eccezionale! Si mescola tutto con un cucchiaio e si lascia lievitare! Il segreto […] Continua a leggere…

Ciabatta di farro e quinoa

di

ciabatta di farro e quinoa

Ciabatta di farro e quinoa, un pane croccante fuori e soffice ed alveolato dentro. Pochissimo lievito, lunga lievitazione e molto idratato: un impasto davvero particolare e leggerissimo. La ciabatta di farro e quinoa è molto saporita, infatti la farina di farro oltre a dare morbidezza interna e croccantezza esterna, dona sapore all’impasto. E la quinoa […] Continua a leggere…

Cornetti sfogliati con yogurt e cereali

di

cornetti sfogliati con yogurt e cereali

Cornetti sfogliati con yogurt e cereali, una ricetta dolce, una coccola sofficissima per le vostre colazioni! Un vero e proprio comfort food, niente da invidiare ai cornetti acquistati, anzi! Qui non è presente olio di palma nè di colza, sapete ormai quanto facciano male questi grassi vegetali. Sicuramente i cornetti sfogliati con yogurt e cereali […] Continua a leggere…

Treccia ai cereali ripiena

di

treccia ai cereali ripiena

Treccia ai cereali ripiena, un pane farcito sofficissimo e ripieno, da gustare da solo! Un pane davvero semplicissimo ma molto molto morbido, il ripieno può variare a piacere, io ho optato per fesa di tacchino e scamorza affumicata, ma potrete aggiungere verdure e formaggi, o solo verdure per una versione vegetariana! La treccia ai cereali […] Continua a leggere…

Panini al latte farciti

di

panini al latte farciti

Panini al latte farciti, una ricetta facilissima e molto carina da vedere! I panini al latte farciti sono semplicissimi da fare, sono soffici e gustosi, rimangono morbidi per più giorni… se avanzano 🙂 Il segreto è proprio il latte nell’impasto, che li rende una nuvola farcita da saporito prosciutto crudo spagnolo Pata Negra Ma passiamo […] Continua a leggere…

Panettone con gocce di cioccolato

di

panettone con gocce di cioccolato

Panettone con gocce di cioccolato, una variante golosa rispetto al classico! Da provare, questo panettone è soffice e gustoso, un procedimento lungo ma per un risultato veramente eccellente! Ecco la ricetta per preparare il panettone con gocce di cioccolato. Panettone con gocce di cioccolato INGREDIENTI (per uno stampo da 1 kg): per la biga: 80 […] Continua a leggere…

Pizza bianca croccante

di

pizza bianca croccante

Pizza bianca croccante, una ricetta ottima per ottenere una pizza saporita, sottile e croccante! Utilizzando un mix di farine, poco lievito ed una doppia lievitazione, otterrete una pizza bianca croccante davvero speciale, rimarrà croccante anche il giorno seguente. Da accompagnare con salumi, formaggi, per uno spuntino, per stuzzicare durante l’aperitivo, la pizza bianca croccante è […] Continua a leggere…