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Dolci al cucchiaio

Crema spalmabile fondente e rum

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crema spalmabile fondente e rum

Crema spalmabile fondente e rum, una vera delizia per i palati raffinati! Cremosa, si gusta da sola, sui biscotti, sul pane oppure ottima come base per preparare dolci e mousse. La crema spalmabile fondente e rum è una ganache che, conservata in frigorifero, si rassoda e diventa incredibilmente cremosa! Da quando la preparo in casa […] Continua a leggere…

Rotolo al cacao con crema di ricotta e lamponi

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rotolo al cacao con crema di ricotta e lamponi

Rotolo al cacao con crema di ricotta e lamponi, una ricetta molto semplice per un dolce strepitoso! Pochissimi ingredienti, poca fatica, pochissimi minuti di forno ed il gioco è fatto! Il rotolo al cacao con crema di ricotta e lamponi è davvero un dolce goloso, piuttosto leggero che piacerà a tutti! L’abbinamento cacao e lamponi […] Continua a leggere…

Torta soffice al limone farcita

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Ganache spalmabile alla nocciola

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ganache spalmabile alla nocciola

Ganache spalmabile alla nocciola, una crema deliziosa e genuina, senza conservanti nè coloranti. La ganache spalmabile alla nocciola si prepara con tre semplici ingredienti, non ha assolutamente nulla da invidiare alla crema spalmabile comprata, anzi, è sicuramente meno nociva! 🙂 Da spalmare sul pane, da utilizzare per i dolci, da mangiare così a cucchiaini… un […] Continua a leggere…

Rotolo integrale panna e lamponi

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Torta di patate dolci

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Mousse al cioccolato e panna

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mousse al cioccolato e panna

Mousse al cioccolato e panna, una ricetta di Luca Montersino, per i palati più golosi! Una sofficissima mousse, di quelle che prendi col cucchiaino e sono piene di bollicine d’aria…. sembra quasi soffiata! Che dire, eccezionale, buonissima, delicata, non vi fermerete al primo assaggio! E’ la prima volta che assaggio una mousse così buona e […] Continua a leggere…

Sacher torte

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sacher torte

Sacher torte, un classico da assaggiare almeno una volta nella vita! La Sacher torte è composta da un fantastico e soffice pan di spagna alle mandorle, farcita con deliziosa marmellata di albicocche e decorata con una ganache al cioccolato fondente. Una torta sofficissima, molto delicata e gustosa, un abbinamento eccezionale albicocche e cioccolato! A me […] Continua a leggere…

Coppe di crema, amarene e meringa

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coppe crema amarena meringa

Coppe di crema, amarene e meringa, un dolce velocissimo e facile, da preparare in poche mosse. Golose e facili, le coppe di crema, amarene e meringa sono un dolcetto domenicale a cui non si può rinunciare. Basta un’ora di frigorifero e si possono servire, il liquore nella bagna dà un sapore fantastico ed un’aroma particolare […] Continua a leggere…

Merendine con crema di latte

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merendine con crema di latte

Merendine con crema di latte, un dolce buono e goloso, niente a che vedere con le merendine confezionate! Molto simili alle Kinder Brioss, queste merendine con crema di latte vi delizieranno in ogni momento del giorno 😛  Per la ricetta mi sono ispirata alle merendine di Vicky Arte e Cucina, buonissime 😛 Venite a leggere […] Continua a leggere…