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Dessert

Tartufi di amaretti al caffè

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tartufi di amaretti al caffè

Tartufi di amaretti al caffè, un dolce senza cottura goloso e facilissimo! Si prepara in pochissimo tempo, sono così golosi e buoni che dovrete rifarne altri il prima possibile! 🙂 Si possono congelare, perciò sono pratici per un dolce all’ultimo minuto! I tartufi di amaretti al caffè sono bon bon preparati con pochi ingredienti semplici, […] Continua a leggere…

Crema spalmabile fondente e rum

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crema spalmabile fondente e rum

Crema spalmabile fondente e rum, una vera delizia per i palati raffinati! Cremosa, si gusta da sola, sui biscotti, sul pane oppure ottima come base per preparare dolci e mousse. La crema spalmabile fondente e rum è una ganache che, conservata in frigorifero, si rassoda e diventa incredibilmente cremosa! Da quando la preparo in casa […] Continua a leggere…

Rotolo al cacao con crema di ricotta e lamponi

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rotolo al cacao con crema di ricotta e lamponi

Rotolo al cacao con crema di ricotta e lamponi, una ricetta molto semplice per un dolce strepitoso! Pochissimi ingredienti, poca fatica, pochissimi minuti di forno ed il gioco è fatto! Il rotolo al cacao con crema di ricotta e lamponi è davvero un dolce goloso, piuttosto leggero che piacerà a tutti! L’abbinamento cacao e lamponi […] Continua a leggere…

Frittelle di riso toscane

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frittelle di riso toscane

Frittelle di riso toscane, un dolce tipico del periodo di Carnevale, ma veramente buonissimo! Non le avevo mai provate, né preparate, e sono davvero eccellenti! Un dolce buonissimo, economico, semplice e…. crea dipendenza! Una tira l’altra! Le frittelle di riso toscane si preparano davvero con facilità e sono aromatiche e sfiziose. Pochi ingredienti, riso aromatizzato […] Continua a leggere…

Rotolo integrale panna e lamponi

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Mousse al cioccolato e panna

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mousse al cioccolato e panna

Mousse al cioccolato e panna, una ricetta di Luca Montersino, per i palati più golosi! Una sofficissima mousse, di quelle che prendi col cucchiaino e sono piene di bollicine d’aria…. sembra quasi soffiata! Che dire, eccezionale, buonissima, delicata, non vi fermerete al primo assaggio! E’ la prima volta che assaggio una mousse così buona e […] Continua a leggere…

Sacher torte

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sacher torte

Sacher torte, un classico da assaggiare almeno una volta nella vita! La Sacher torte è composta da un fantastico e soffice pan di spagna alle mandorle, farcita con deliziosa marmellata di albicocche e decorata con una ganache al cioccolato fondente. Una torta sofficissima, molto delicata e gustosa, un abbinamento eccezionale albicocche e cioccolato! A me […] Continua a leggere…

Coppe di crema, amarene e meringa

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coppe crema amarena meringa

Coppe di crema, amarene e meringa, un dolce velocissimo e facile, da preparare in poche mosse. Golose e facili, le coppe di crema, amarene e meringa sono un dolcetto domenicale a cui non si può rinunciare. Basta un’ora di frigorifero e si possono servire, il liquore nella bagna dà un sapore fantastico ed un’aroma particolare […] Continua a leggere…

Bignè al pistacchio – Ricetta dolce

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bignè al pistacchio

Bignè al pistacchio, cosa conoscete di più goloso? 😀 Come i bignè della pasticceria: crosticina croccante e ripieno di crema al pistacchio soffice…. divini! 🙂 Amo preparare la pasta per i bignè in casa, ma se avete poco tempo potete acquistarli già pronti 😉 Un dolce veramente bello e buono, farete un figurone con gli […] Continua a leggere…