Ingredienti:
Filetti di tonno in vetro
2 zucchine (grattugiate finemente)
Ricotta
Pecorino (o parmigiano)
1 uovo
Pangrattato
Sale e pepe
Prezzemolo
Serve inoltre:
Pangrattato per copertura e olio evo per cottura
N.b. Io le ho messe in forno per una preparazione piu’ leggera, ma si possono anche friggere!
Infornare a 200 gradi circa fino a doratura.