Pasqua in Brasile

Uova di cioccolato con la buccia farcita di crema alle ciliegie di Arte y Dulce

Uova di cioccolato con la buccia farcita di crema alle ciliegie di Arte y Dulce

La Pasqua è un importante momento di celebrazione del calendario cristiano, al quale viene dedicata tanta cura e amore nella preparazione dei pasti. Il Venerdì Santo non si mangia carne, mentre il pranzo di domenica, con tutta la famiglia riunita, è molto ricco. Si preparano pesce, tutti i tipi di carne, verdure e legumi, tanti dolci e l’uovo di cioccolato.
Il lunedì purtroppo non c’è la tradizione della scampagnata di Pasquetta!

A proposito di uova di cioccolato…

in Brasile trovi i cioccolatini anziché la sorpresa, e ci sono una infinità di farciture per il “guscio” dell’uovo!

Nell’universo di meravigliosa diversità che è la cucina brasiliana alcune delle ricette preparate per Pasqua sono: