Ricette con le mele
- La mela è il frutto del melo albero che ha origine in Asia centrale. La mela ha un potere antiossidante ed è ricca di vitamine quali la provitamina A, vitamine B1,B2 B6 , acido folico, inoltre è un frutto equilibrato e completo in quanto contiene acqua, fibre, proteine, zuccheri, e sali minerali. La mela viene utilizzata per lo più in cucina, tra primi secondi e soprattutto dolci, ma è anche usata per la preparazione di maschere di bellezza fatte in casa proprio perchè alleata della bellezza. La mela è un frutto a basso contenuto calorico e grazie alla pectina aiuta ad eliminare le sostanze tossiche dall’organismo. In Italia ci sono più di mille specie di mela ed è un frutto che si trova tutto l’anno anche se la maturazione naturale va da fine agosto ad ottobre. Vediamo insieme alcune varietà di mela :
- Mela Annurca – tonda e piccola rispetto alle altre tipologie di mela, ha la buccia rossa striata, la polpa bianca e compatta dolce ma con un pizzico di acidità .
- Mela Braeburn – buccia colore rosso scuro e polpa compatta.
- Mela Elstar – buccia di colore rosso e giallo polpa succosa.
- Mela Fuji – tonda buccia rosso rosato, polpa croccante e succosa ricca di fruttosio.
- Mela Golden delicious – buccia gialla polpa compatta e croccante.
- Mela Granny Smith – buccia verde polpa croccante, ricca di magnesio.
- Mela Renetta – forma irregolare buccia rossa e verde
In questa pagina vi propongo ricette con le Mele Cliccate sul nome del dolce che vi piace, vi porterà alla ricetta ^_^
Biscotti di frolla ripieni di mela caramellata
Biscotti con mele Golden ricetta
Pancakes di mele alla cannella
Mele annurche cotte al forno ricetta
Quadrotti soffici alle mele, ricetta apple bars
Torta di mele ricetta semplice
Torta di mele rovesciata ricetta
Torta di mele con salsa al caramello ricetta
Torta di mele e mirtilli rossi soffice e umida
