Ciao cari…..e per coccolarci un pò un deliziosa crema al cacao….mmm…buona da sola e ottima per farcire torte ^.* 180g di zucchero 3 tuorli 500 di latte 50g di farina 60g di cacao amaro 80g di burro Montate le uova con lo zucchero per 10m, unite la farina e il cacao. Versateci il latte a filo, mescolando bene , magari … Continua a leggere
Ciao cari…..rieccomi sfogliavo una raccolta di dolci , nella speranza di trovare un pò di ispirazione, e ho letto di una torta farcita con crema al caramello. L’idea di questa crema mi è piaciuta subito, l’unico problema il caramello ho provato a farlo qualche volta ma mi sono appiccicata io, il cucchiaio, la padella e pure la cucina per … Continua a leggere
Ciao cari….dedicata agli amanti del caffè, una crema deliziosissima. La uso spesso per farcire dolci , ma gustata da sola è uno spettacolo ^.* 4 tuorli 150g di zucchero 60g di farina 500g di caffè (zuccherato) 50g di burro Montiamo i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Uniamoci la farina ed incorporiamola al composto, … Continua a leggere
Ciao a tutti…..come va? Fuori ci sono appena 30′, quasi quasi mi trasferico nel frigo E proprio per far dispetto al caldo che ne dite di una bella coppetta di crema al rhum?? 40g di zucchero 2 tuorli 1/4 di l di latte 30g di farina 1 bustina di vanillina rhum 50g di burro Sbattete i tuorli con lo zucchero,aggiungete … Continua a leggere
