Calzoni fritti wurstel e patatine ricetta pizze

Calzoni fritti wurstel e patatine ricetta pizze . Adoro la pizza, che sia al forno o che sia fritta , ogni sabato a casa mia è il pizza day ^_^ Mi piace preparare l’impasto la sera prima, metto poco lievito , lascio lievitare tutta la notte e il giorno dopo ho una pasta morbida da lavorare e soffice da mangiare. Trovate la ricetta dell’impasto per pizza sempre nel mio blog cliccando -> qui.

Tornando a noi ^_^ oggi vi propongo la ricetta dei calzoni fritti , non i classici napoletani ma i calzoni fritti ripieni di wurstel e patatine. Sono molto saporiti , provateli ^_^

Seguite con me la ricetta dei Calzoni fritti wurstel e patatine

Calzoni fritti wurstel e patatine ricetta pizze

ingredienti

• 500g di impasto per pizza, ricetta  -> qui
• 2 confezioni di wurstel
• 500g di patatine da friggere
• olio di semi

preparazione

1. la sera prima preparate l’impasto per pizza
2. tagliate i wurstel a rondelle e friggeteli in padella con abbondante olio di semi, scolateli e metteteli da parte
3. friggete le patatine in padella con abbondante olio di semi, scolatele, e mettetele da parte
4. sgonfiate leggermente l’impasto per pizza, dividete la pasta in quattro parti, formate delle palline aiutandovi con le mani tirando la pasta dai bordi verso e il basso e chiudendo sotto
5. adagiate le palline di pasta di pizza su un vassoio, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare ancora
6. aiutandovi con le mani stendete dei dischi con le palline di pasta di pizza, adagiate da un lato dei wurstel e alcune patatine, bagnate i bordi della pasta e poi chiudete a portafoglio
7. friggete i calzoni di wurstel e patatine in padella con abbondante olio di semi, scolate e servite calde.