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Torta di rose agli spinaci e mozzarella ricetta

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Oggi vi propongo la ricetta della torta di rose agli spinaci, bella da vedere e buonissima da mangiare. La pasta non è altro che impasto per pizza, ricetta che troverete sempre nel mio blog cliccando qui ed il ripieno è di spinaci in padella e tanta mozzarella….un’accoppiata vincente ^^ Seguite con me la ricetta

torta di rose agli spinaci - wings of sugar blog

Torta di rose agli spinaci e mozzarella ricetta

ingredienti 

  • 500g di impasto per pizza lievitato
  • 1 k di spinaci
  • 250g di mozzarella

preparazione

  1. preparate l’impasto per pizza, seguite la ricetta che trovate sempre nel mio blog cliccando qui  (metà dose)
  2. lessate gli spinaci in abbondante acqua salata, scolateli e strizzateli
  3. passate gli spinaci in padella con un po’ di burro e salate
  4. su un piano da lavoro, aiutandovi con le mani,stendete un rettangolo con la pasta per pizza lievitata. NB non usate il mattarello perchè la pasta viene poi appiattita e perde in morbidezza
  5. versate gli spinaci sulla pasta per pizza e stendeteli in modo da coprire tutto il rettangolo
  6. posizionate sugli spinaci tante fette di mozzarella
  7. arrotolate la pasta dal lato più lungo.
  8. tagliate dal rotolo ottenuto sette pezzi di girelle, usando un coltello seghettato
  9. foderate uno stampo tondo con carta forno
  10. disponete le rose di pizza e spinaci nello stampo, una al centro e sei intorno. lasciate lievitare ancora 20 minuti
  11. infornate a 180° per 25-30 minuti
  12. sfornate e servite

clicca sulle immagini per ingrandirle

 

 

 

One thought on “Torta di rose agli spinaci e mozzarella ricetta

  • 12 novembre 2015 at 19:25
    Permalink

    Spinaci e mozzarella sono da sempre uno dei miei ripieni preferiti! Ottima questa bellissima torta di rose che si mangia prima di tutto con gli occhi. Buona serata 🙂

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