Crea sito
15

Torta soffice di carote e gocce di cioccolato ricetta

Print Friendly, PDF & Email

Oggi vi propongo la ricetta della torta di carote ma non il solito dolce di carote profumato al limone, ma una torta di carote soffice arricchita con gocce di cioccolato….una vera delizia!! Perfetta per la merenda piace a tutti per la sua morbidezza e per il suo sapore, provatela la torta di carote e gocce di cioccolato vi conquisterà 🙂 seguite con me il procedimento

torta soffice di carote e gocce di cioccolato_ wings of sugar blog

Torta soffice di carote e gocce di cioccolato ricetta

ingredienti

  • 380g di farina
  • 250g di zucchero
  • 180g di margarina
  • 240g di carote
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 100g di gocce di cioccolato

procedimento

  1. lessate le carote in acqua + 2 cucchiai di zucchero
  2. appena cotte, scolate le carote, frullatele e lasciarele raffreddare
  3. in una ciotola usando le fruste elettriche ( ma va bene anche lavorando a mano) montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca
  4. unite la margarina a temperatura ambiente alla crema di uova ed amalgamate
  5. unite al composto la farina a cucchiaiate alternandola con le carote frullate
  6. aggiungete la vanillina e mescolate
  7. sciogliete la bustina di lievito in mezzo bicchiere di acqua , unitela alla pastella ed amalgamate per bene
  8. imburrate e infarinate uno stampo da 26 cm
  9. aggiungete le gocce di cioccolato alla pastella e mescolate con una spatola
  10. versate il tutto nello stampo e livellate
  11. infornate a 180° per 35-40 minuti (dipende dal vostro forno, fate la prova stecchino)
  12. sfornate, lasciate intiepidire nello stampo , poi trasferite la torta di carote e gocce di cioccolato su di un vassoio
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
  • Silvia
    29 aprile 2015 at 15:59

    Ciao, quante uova servono?

  • Rosy
    29 aprile 2015 at 17:00

    Ciao Silvia, occorrono 2 uova, avevo dimenticato di scriverlo 🙂

  • Angolo Cottura
    15 giugno 2015 at 10:47

    Oltre che buona, deve essere anche molto soffice. Mmm invitante 🙂

  • Martolina
    15 giugno 2015 at 13:26

    Buonisssssssimaaaaa

  • lo scrigno del buongusto
    15 giugno 2015 at 14:11

    mai provata ma sono curiosa !!!

  • Lia
    15 giugno 2015 at 14:18

    Ottimo accostamento di sapori!

  • italia caruso
    15 giugno 2015 at 15:54

    Deve essere sofficissima

  • Paola Pasquini
    15 giugno 2015 at 17:39

    ci credi che non ho mai mangiato la torta di carote?

  • Lu.C.I.A.
    15 giugno 2015 at 21:08

    Ottima ricetta… brava!

  • Angelica
    26 settembre 2015 at 08:11

    Già provata due volte!!! Ottima consistenza, la mia preferita! E così golosa! Per la colazione, il pranzo, la cena e… lo spuntino di mezzanotte!

    • Rosy
      27 settembre 2015 at 22:48

      Grazie 🙂

  • Jannis
    22 febbraio 2016 at 09:12

    … posso sostituire la margarina con il burro?

  • Rosy
    22 febbraio 2016 at 19:19

    certo Jannis ^_^

  • marta
    31 maggio 2016 at 10:34

    Ciao, posso sostituire margarina o burro con olio cuore?

    • Rosy
      31 maggio 2016 at 13:55

      certo Marta 😉