Crea sito

Muffin al cioccolato ricetta

Print Friendly, PDF & Email

I muffin al cioccolato sono delle piccole tortine golose. La ricetta che vi propongo è semplice, vi assicuro che sono i muffin più buoni che io abbia mai mangiato, ho provato la ricetta che ho trovato “qui” .Sono così irresistibilmente buoni che uno tiro l’altro e addio alla linea 🙂 Ma poco importa…. viva la ciccia!! Seguite con me la ricetta dei Muffin al cioccolato

muffin al cioccolato - wings of sugar blog

guardate il suo interno, è golosissimo 🙂

muffin al cioccolato interno - wings of sugar blog

Muffin al cioccolato ricetta

ingredienti x 8 muffin

  • 100g di cioccolato fondente
  • 2 uova
  • 130g di zucchero
  • 6 cucchiai di olio di semi
  • 1 bustina di vanillina
  • 120g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 30g di cacao amaro
  • 120g di latticello , la ricetta -> qui (yogurt+latte+limone)
  • 1 cucchiaio di gocce di cioccolato

procedimento:

  1. preriscaldate il forno a 180°
  2. sciogliete il cioccolato a bagnomaria con un goccio di latte e lasciate raffreddare
  3. montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca
  4. uniteci l’olio e la vanillina e amalgamate
  5. mescolate insieme e setacciate la farina il lievito e il cacao, la vanillina ed unite al composto di uova poco per volta
  6. versate il latticello e mescolate
  7. aggiungete il cioccolato sciolto e mescolate bene il tutto
  8. versate la pastella ottenuta in pirottini di carta per muffin riempendoli per 3/4
  9. disponete sopra ogni muffin qualche goccia di cioccolato
  10. infornate per 20 minuti circa (fate la prova stecchino)

NOTA: per prepararli ho utilizzato la planetaria, ma si può lavorare benissimo anche a mano

One thought on “Muffin al cioccolato ricetta

  • 15 marzo 2015 at 16:45
    Permalink

    E CHE CICCIA SIA, LI ADORO SONO UNA GODURIA, BRAVISSIMA!!!!BACI SABRY

Comments are closed.