Pasta fredda prosciutto mozzarella e mais, ricetta

Oggi vi propongo la ricetta di un primo freddo, pasta fredda prosciutto mozzarella e mais. Questo è un primo tipicamente estivo, molto ricco , quasi un piatto unico, ed ha un buon profumo di basilico. Seguite la ricetta 🙂

Pasta fredda prosciutto mozzarella e mais, ricetta

Ingredienti per due persone:

• 160 g di pasta farfalle
• 100g di prosciutto cotto a pezzetti
• 1 barattolo di mais
• 150g di ciliegine di mozzarella
• olio
• sale
• basilico

Procedimento:

1. Cuocete la pasta, scolatela ,fatela raffreddare
2. condite la pasta fredda con il prosciutto le ciliegine di mozzarella, i mais , un pizzico di sale e  un filo d’olio
3.  decorate il piatto con un qualche fogliolina di basilico