Torta cioccolato e crema al mascarpone, ricetta

Gustiamoci una bella fetta di torta al cioccolato e crema al mascarpone. Un dolce fresco e goloso 😉 Seguite con me la ricetta

Torta cioccolato e crema al mascarpone, ricetta

Ingredienti:

• 150g di cioccolato fondente
• 3 uova
• 1 e 1/2 bicchiere di zucchero (bicchiere di plastica)
• 120g di burro
• 3 bicchieri di farina
• 2 cucchiaini di lievito per dolci

procedimento:

1. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
2. Aggiungete il burro quindi il cioccolato fondente sciolto a fuoco dolce con mezzo bicchiere di latte, e amalgamate.
3. Mescolate il lievito con la farina e versatelo nel composto a cucchiaiate, sempre mescolando.
4. Versate il composto al cioccolato in uno stampo da 24cm imburrato e infarinato e infornate a 180° per 30/35m fate cmq la prova stecchino.

Crema al mascarpone:

• 250g di mascarpone
• 500 panna montata
• 120g di zucchero a velo

mescolate gli ingredienti .

Composizione della torta

1. Tagliate la torta a metà, farcitela con  parte della crema
2. rivestite tutta la torta di crema
3.  decorate con ciuffetti sempre di crema tutta la superficie della torta
4. spolverate con zucchero a velo.