Ciao cari…..rieccomi 
sfogliavo una raccolta di dolci , nella speranza di trovare un pò di ispirazione, e ho letto di una torta farcita con crema al caramello. L’idea di questa crema mi è piaciuta subito, l’unico problema il caramello 
ho provato a farlo qualche volta ma mi sono appiccicata io, il cucchiaio, la padella e pure la cucina per solidarietà O.o E come si fa??
Rosy+caramello= mission impossilble
Chi mi segue ormai lo sa che ci sbatto la testa ma non “mollo”, e stavolta ho provato la ricetta di GZ salsa al caramello . E vai con la crema 
2 tuorli
40g di zcchero
250g di acqua (op.latte)
20g di farina
1 bustina di vanillina
50g di burro
caramello
Mescolate i tuorli con lo zucchero, unite la farina e la vanillina setacciate, versate l’acqua o il latte e mescolate con un cucchiaio di legno. Portare ad ebollizione , abbassare la fiamma e continuare la cottura per 7/8m. Spegnete e aggiungete 2 cucchiaini di caramello, incorporate bene e lasciate raffreddare. Aggiungete alla crema fredda il burro a temperatura ambiente , mescolate e servite in coppette. Ho abbellito la crema con degli schizzi fatti col caramello
Alla prossima ciaooooo
Sei davvero molto brava, questa crema la trovo fantastica, e il video ha reso benissimo l’idea della sua golosità!!!
Una vera bontà! I mie complimenti. A presto, anna.
proprio interessante come ricetta e molto carina la presentazione.
grande cara!bravissima!!ciaoo notte
@Isabella, @le mezze stagioni,@lory&elisa, @tina, grazie mille
Cara Rosy le tue creme sono favolose….