gnocchi

Ciao cari…..quella che vi propongo è la mia ricetta preferita 🙂 gli gnocchiiiiiiiii. Già da piccola ricordo che aiutavo mamma a prepararli , e i miei gnocchi si riconoscevano sempre hahaha erano i più piccoli 😀 Quanto mi piace prepararli, impastare, impasticciarmi le mani 🙂 Non vi faccio vedere solo la foto ma anche il video hihihi così potete vedere come gli do la forma …non uso forchette, o attrezzi vari , ma le dita 🙂

Ingredienti:

1 kg di farina

800 di patate

acqua q.b.

ragù oppure condimento che preferite

procedimento:

Pelate le patate , tagliatele a pezzettoni e lessatele in acqua, senza sale. Una volta cotte schiacciatele. Su di un piano da lavoro disponete la farina a fontana con nel centro le patate schiacciate, incominciate ad incorporare la farina con le patate, bene a questo punto vi direi di vedere il video, sia per l’impasto che per la forma degli gnocchi. Ho condito i miei gnocchi con un sugo di ragù , un po di provola, li ho messi in una pirofila , li ho spolverati con il formaggio ,un po di pepe e li ho infornati a 180° per 10m. Ma li potete gustare anche semplicemente conditi col sugo come nella foto.

ecco la mia video ricetta 🙂

Spero che vi piaccia 🙂 Alla prossima ciaoo

5,0 / 5

Grazie per aver votato!

15 Risposte a “Gnocchi”

Buona settimana Rosy! mamma che buoni gli gnocchi, è da un bel po’ che non li preparo, quasi quasi… 😀 un bacione

anch’io li ho preparati da poco..ma non ho una quantità x la farina uso quella che mi fa ottenere una palla elastica….ciao e buona settimana

mi sono persa i tuoi post! che bella la crostata rustica! prima o poi farò gli gnocchi! a casa ne vanno matti ma nn li faccio mai! buoniiiii!

@Angela @Grazia @vicky
grazie mille un bacio ^.^

Sempre buonissimi gli gnocchi, in qualunque modo si facciano e con qualsiasi condimento!

Ottima la tua ricetta!
Buona serata cara Rosy!

grazie mira un bacio

sei un fenomeno bravissima!!buona domenica

grazie mille tina buona domenica anche a te , un bacio

Buongiorno cara, tutto bene?
Baci baci

Bravissima tesoro, sembri una pastierapasticciona hihihhi .-)….che manualitá!
ma…..io….:-(….ho aspettato trepidante la fine del video e mi chiedevo…..chissá se conoscertó la mia Rosy adesso e la vedró!!
Una dolce cuoca come té presenta la sua opera col cappello 🙂
….che ne dici allora, alla prossima???
baci baci
Sarabella

@mira ciao carissima un bacio 🙂

@sarabella , grazie hihihi volevi vedermi??? ma sai che anche altre amiche come te aspettavano di vedermi, magari ci faccio un pensierino 😛
un bacio

Che buoni gli gnocchi, credo sia una delle ricette preferite di molti italiani. Grazie per aver partecipato ed in bocca al lupo per il contest.

grazie mille Natalia un abbraccio

che faccia squisita *__* bravissima!

grazie per la visita giovanni a presto 🙂

I commenti sono chiusi.