Ciao a tutti , oggi è sabato ed ho preparato…..penserete “pizza”??? No no…..niente salato ma “dolce” 🙂 Delle morbide e gustose graffette, mangiate calde sono ….gnam gnam……non si riesce più a smettere 🙂
Ingredienti
500g di farina
500g di patate
4 uova
2 cubetti di lievito
2 cucchiai di zucchero
100g di burro
un pizzico di sale
1 bustina di vanillina
Procedimento
Su un piano da lavoro disponete la farina a fontana con nel mezzo : le patate lessate e schiacciate, il burro, i lieviti, le uova (intere), lo zucchero e la vanillina. Impastate il tutto e formate un panetto morbido. Con la pasta formate dei bastoncini e chiudeteli ad anello, ponete poi a lievitare su carta da forno. Quando hanno raddoppiato il loro volume si friggono in un pentolino dai bordi alti , con olio di semi, quindi appena scolati si girano nello zucchero. Ciaoooo 🙂
Che buone…. una bella alternativa! Buona domenica! ^_^
gnam gnam le ho assaggiate anch’io!!!! brava …buona domenica
grazie lorenza ….buona domenica anche a te 🙂
grazie carissima buona domenica anche a te 🙂
Le adoro!!!in pasticceria come spuntino prendo solo questa sai?mi fa impazzire!!troppo buone!!ti son venute meravigliosamente bene!!bravizzima 😉 buona settimana
mmmm se le faccio finiscono in un batter d’occhio!!! davvero buoneee!!! un abbraccio!
grazie tina un bacio 🙂
pensa che mentre le rigiravo nello zucchero , sparivano hahaha
ciao vicky un bacio 🙂
Buonissima giornata cara Rosy kisssss
Rosy le adoro le graffette. Proprio la mia nonna mi ha insegnato a prepararle. Le tue sono bellissime complimentoni!!!! Ah ne mangerei una adesso… buone buone buone
Bacioni
grazie tesoro e benvenuta 😀
Sono veramente buone ed invitanti!! Le adoro!!
grazie cara, benvenuta 🙂