Dolci monoporzione al cioccolato con ripieno al cocco | Ricetta dolce

Oggi vi propongo la ricetta per preparare dei dolci monoporzione al cioccolato con ripieno al cocco. Qualche tempo fa avevo trovato su internet la ricetta per preparare un ciambellone al cioccolato con ripieno al cocco, che avevo utilizzato per realizzare un delizioso plumcake.Essendo stato molto gradito e avendo ospiti, ho deciso di riproporre la ricetta realizzando dei dolcetti monoporzione farciti. … Continua a leggere

Pane integrale | Ricetta lievitata

Ieri ho preparato per la prima volta il pane integrale in casa, senza utilizzare questa volta la macchina del pane. Il risultato è stato molto apprezzato, sia come accompagnamento sia per la colazione di stamattina con burro e marmellata di albicocche oppure con la nutella.Provatelo e fatemi sapere! INGREDIENTI– 400 g di farina integrale– 100 g di farina 0– 250 ml … Continua a leggere

Torta di Chiavari |Ricetta dolce della Liguria

Qualche tempo fa mi sono imbattuta, sfogliando un libro di cucina, la torta di Chiavari, ricetta tipica della Liguria. Gli ingredienti sembravano promettere bene e quindi ho deciso di prepararla. A noi è piaciuta, voi l’avete mai provata? Per il pan di Spagna ho utilizzato la ricetta che uso sempre, mentre per il resto ho seguito le indicazioni fornite. INGREDIENTIper … Continua a leggere

Torta al cioccolato con farcitura al cocco | Ricetta dolce

Qualche giorno fa ero alla ricerca di una ricetta per preparare un dolce e mi sono imbattuta in una torta al cioccolato con una deliziosa farcitura al cocco. In realtà si trattava di un ciambellone, che però io ho deciso di convertire in plumcake.Il risultato è stato ottimo: sia la parte al cioccolato che il “ripieno” erano veramente squisiti. Mi … Continua a leggere

Torta alla panna | Ricetta dolce di compleanno

La torta alla panna che vi propongo oggi è ideale come dolce di compleanno ma anche per concludere un pasto in bellezza o come merenda. E’ molto delicata grazie al pan di spagna e alla farcitura alla panna montata non appesantisce. INGREDIENTIper il pan di spagna– 75 g di farina 00– 75 g di amido di mais– 5 uova– 150 … Continua a leggere

Peperoni ripieni | Ricetta

Quella che vi propongo oggi è la ricetta che mia madre usa da sempre per preparare dei buonissimi peperoni ripieni. INGREDIENTI– 600 g di macinato scelto (di suino o bovino)– 250 g di ricotta fresca– 2-3 fette di pane– latte q.b.– 3-4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato– 2 uova– sale, pepe q.b.– 3 peperoni rossi grandi– 3 peperoni gialli grandi– … Continua a leggere

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