Pane alle olive | Ricetta da forno lievitata

Dopo essermi cimentata nella focaccia con le olive, era da tanto tempo che volevo preparare anche il pane alle olive.Io ho optato per dei filoncini allungati, ma voi potete realizzare con la stessa ricetta dei deliziosi panini. INGREDIENTI– 500 g di farina 0– 250 ml di acqua– 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva– 15 g di lievito di birra– 1 … Continua a leggere

Piadina sottile senza strutto | Ricetta romagnola

Oggi vi propongo la ricetta per preparare la piadina sottile, la riminese per capirci. In questa versione lo strutto è stato sostituito dall’olio extravergine d’oliva, in modo da renderla più salutare ma ugualmente buona.Con le dosi sotto indicate si ottengono circa 10 piadine da 80 g l’una. INGREDIENTI– 500 g di farina– 40 g di olio extravergine d’oliva– 230 ml … Continua a leggere

Pane integrale | Ricetta lievitata

Ieri ho preparato per la prima volta il pane integrale in casa, senza utilizzare questa volta la macchina del pane. Il risultato è stato molto apprezzato, sia come accompagnamento sia per la colazione di stamattina con burro e marmellata di albicocche oppure con la nutella.Provatelo e fatemi sapere! INGREDIENTI– 400 g di farina integrale– 100 g di farina 0– 250 ml … Continua a leggere

Crescente | Ricetta salata di base

La crescente è il nome che diamo noi bolognesi alla nostra focaccia. La ricetta tradizionale prevede l’aggiunta di ciccioli all’impasto, ma a casa mia tendiamo a non metterli. Quella che vi propongo è, quindi, la versione della crescente che mangio da quando ero piccola.L’ideale è ricavarne poi dei pezzi, tagliarli a metà e farcirli con la mortadella. Qui potete trovare … Continua a leggere

Riso soffiato al cioccolato – Ricetta con i Mars

La ricetta che vi propongo oggi è molto semplice e veloce, ideale da preparare anche all’ultimo momento: il riso soffiato al cioccolato.Le dosi indicate sono per circa 6 persone. INGREDIENTI– 6 barrette di Mars– 60 g burro– 120 g di riso soffiato– 1 cucchiaio di latte PREPARAZIONE1) Sciogliere a bagnomaria, in una pentola capiente, le barrette di Mars insieme al … Continua a leggere

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