Ecco una versione rigorosamente non fritta della parmigiana di melanzane! Vi piacerà! INGREDIENTI- 1 kg di melanzane- 1 kg di pomodori- 2 mozzarelle- 6 cucchiai di parmigiano grattugiato- 5-6 foglie di basilico- 1 spicchio d’aglio- olio extravergine d’oliva- sale (Gemma di Mare) PREPARAZIONE1) Spellate i pomodori, tagliateli a cubotti, salateli e fateli sgocciolare bene per mezz’oretta circa.2) Pulite le melanzane … Continua a leggere
Qualche sera fa ho preparato per cena una gustosa quiche con peperoni e zucchine, verdure abbondantissime in questo periodo dell’anno.I suoi colori accattivanti potrebbero essere un modo per farle assaggiare anche ai vostri bambini! (Vassoio dorato e copri vassoio sono firmati I Cook Cake;Tovaglietta e piattino sono firmati GreenGate) INGREDIENTI- 1 rotolo di pasta sfoglia- 1 peperone rosso- … Continua a leggere
Solitamente preparo la torta di rose nella sua classica versione dolce ma questa volta, volendo cambiare, ho deciso di provare a realizzarla salata ispirandomi per gli ingredienti all’impasto che uso per la pizza. L’unica variazione vera e propria è stata l’aggiunta del latte. . Questi ingredienti sono l’ideale per una teglia di 30 cm circa di diametro. Io ho utilizzato … Continua a leggere
Ieri sera aprendo il frigo ho trovato un rotolo di pasta sfoglia pronta ed ho deciso di improvvisare una torta salata con gli ingredienti che avevo in casa. E’ venuta molto buona, lo testimonia il fatto che sia sparita subito dal piatto di portata. E’ l’ideale anche come svuota-frigo! . . INGREDIENTI – 1 rotolo di pasta sfoglia – 120 … Continua a leggere
Le torte salate a casa mia riscuotono sempre un grandissimo successo e a me piace provarne di sempre nuove. Di solito funziona così: apro il frigorifero, guardo cosa potrebbe esserci di interessante e decido come preparare la torta salata. Dopo il successo del risotto coi funghi ho deciso di preparare un’altra ricetta (ispirandomi a questa) con questo ingrediente, e quindi … Continua a leggere
Ciao a tutti! Stasera la cena è stata deliziata da questa torta salata che già da qualche giorno avevo in mente di preparare. La pasta sfoglia di base non è altro che uno dei due panetti che avevo preparato e congelato qualche tempo fa, proprio per poterla utilizzare all’occorrenza. . . INGREDIENTI – 500 g di pasta sfoglia preparata con … Continua a leggere
Ciao a tutti! Finalmente torno a scrivere sul blog dopo un breve periodo trascorso al Lago di Garda. Premetto che a me i fagioli non piacciono, per cui ho realizzato questo piatto esclusivamente per il mio ragazzo che invece da tempo mi chiedeva di prepararglielo. Ecco a voi la mia versione! INGREDIENTI – 230 g di fagioli borlotti sgocciolati – … Continua a leggere
Ciao a tutti!!!! Finalmente eccomi tornata ai fornelli a seguito di un periodo d’influenza! Dopo un po’ di tempo senza cucinare, devo dire che oggi mi sono rifatta: una bella pizza ed un dolce squisito (che pubblicherò appena possibile) hanno riempito la mia casa di profumi di cui sentivo già la mancanza!!! Molti di voi hanno pubblicato la propria ricetta … Continua a leggere
Buongiorno a tutti! Ieri sera ho preparato un piatto unico molto gustoso e rapido da preparare! Inutile dire che è stato un successone e che ve lo consiglio assolutamente!!! Come alcuni di voi avranno già visto, qualche giorno fa ho preparato e surgelato due pacchetti da 500 g di pasta sfoglia da utilizzare all’occorrenza, e questa sera ne ho utilizzato … Continua a leggere
