Ciao a tutti! Oggi volevo proporvi un contorno molto fresco, ideale durante le calde giornate estive. INGREDIENTI: – pomodori maturi – cipolla – maionese – sale PREPARAZIONE: Tagliate longitudinalmente i pomodori (volendo eliminate la pelle) e lasciate uscire eventuale acquetta. Metteteli in un piatto e spargeteci sopra un p0′ di sale. Per la “salsina”, unite la cipolla sminuzzata a quadrettini … Continua a leggere →

Ciao! Visto che siamo in periodo di conserva (spero oggi sia l’ultima volta per quest’anno) ho tenuto da parte i pomodori migliori per gratinarli. INGREDIENTI: – pomodori – aglio – prezzemolo – pangrattato – sale – olio extravergine d’oliva PREPARAZIONE: Lavare e tagliare a metà i pomodori in senso longitudinale ed eliminare i semi e l’acqua. Posizionarli uno accanto all’altro … Continua a leggere →