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Biscotti al caffè

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Biscotti al caffè (img)

Biscotti al caffè. Perché questa ricetta? Adoro il caffè…  e mi mancava tanto cucinare qualcosa di dolce: quando si perde, per via motivi che dipendono da noi o da circostanze esterne, l’abitudine nel fare qualcosa che ci piace, si tratta esclusivamente di riprendere la mano e di far entrare questa attività nuovamente nella routine. Volevo […] Read more…

Cheesecake cioccolato e cocco senza cottura

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Cheesecake cioccolato e cocco senza cottura (img)

Questo dolce senza cottura è sicuramente da provare. Estremamente facile da realizzare e golosissima, è perfetta per le calde giornate d’estate e, se si hanno degli amici golosi, sparisce in un attimo. Sono un’esperta in questo, essendo circondata da buone forchette nel mio gruppo di amici e avendo portato proprio questo dolce per una cena […] Read more…

Cheesecake con albicocche e cereali

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Cheesecake con albicocche e cereali (img)

La sessione di esami è un periodo che assorbe completamente, tanto che è difficile riuscire a organizzare le giornate classificandole secondo una tabella di marcia che, per il minimo imprevisto, non viene mai rispettata. Ogni volta mi lamento di quanto poco tempo abbia per mettermi a fare qualche dolce e, ogni volta che ne ho […] Read more…

Rotolo con fragole e crema al limone

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Rotolo con crema al limone e fragole (img)

Un dolce perfetto per un compleanno e, per essere stata la prima volta che lo facevo, è venuto veramente bene! Adesso ho preso più confidenza con la pasta biscuit e, dato che ho comprato anche delle nuove fruste elettriche, montare le uova non sarà più un problema… Tuttavia ancora non ho robot da cucina o […] Read more…

Biscottini con mandorle e limone

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Biscottini con mandorle e limone (img)

Sono stata felicissima di rimettermi ai fornelli dopo un sacco di tempo. Aprile è stato un “mesaccio”, tantissime cose da fare e tante cose, piccole probabilmente, ma non proprio belle, sono successe e passate. Giusto per ritornare in allenamento, mi sono praticamente inventata questi biscottini che credo siano veramente buoni e semplici da preparare, profumati […] Read more…

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