Torta morbidissima allo yogurt / facile e golosa

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Torta morbidissima allo yogurt

Una torta morbidissima che farà sicuramente leccare le dita! Ideale sia a merenda che a colazione.

Curosità:

Lo yogurt è un alimento del gruppo dei latticini, importante per la buona salute di bambini, adulti e anziani. Si trova di origine naturale o industriale, di tipo intero o scremato. E’ un alimento con una alta acidità, ricco di calcio e proteine. A differenza del latte, lo yogurt è molto più digeribile, e non crea intolleranze o allergie, è ottimo per le persone che devono seguire una dieta ricca di calcio ma che sono allergici o intolleranti al latte, poichè il suo contenuto di lattosio è solo del 3 % (da alimentazione-salue.it)

 

 

 

 torta morbidissima allo yogurt

 

Ingredienti:

considerando il vasetto di yogurt come unità di misura

  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 3 vasetti di farina 00
  • 1 vasetto di olio di semi
  • 3 uova
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina o aroma di vaniglia
  • 4 cucchiai di miele
  • 4 cucchiai di zucchero di canna
  • zucchero a velo

Opzionali

  • granella di pistacchi
  • gocce di cioccolato

 

 

Preparazione

  1. Sbattere lo zucchero con le uova
  2. Aggiungere lo yogurt
  3. Aggiungere la farina
  4. Aggiungere il lievito e la vanillina
  5. Aggiungere l’olio di semi
  6. Aggiungere il miele
  7. Opzionale: io, prima di versare l’impasto, ho provato a rivestire il fondo della teglia (uso sempre quelli di silicone, che non necessitano di essere imburrati o infarinati) con granella di pistacchi e, sopra, gocciole di cioccolato. Vi assicuro che da una nota in più!
  8. Versare il composto, spolverare con abbondante zucchero di canna
  9. Infornare per 45 minuti a 200 °
  10. Lasciare raffreddare e cospargere con zucchero a velo
  11. Opzionale: per i più golosi, potrà essere farcita con la nutella.

 

torta yogurt

 

 

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