Semplice e delizioso, il rotolo alla nocciola farcito con nutella. Un soffice biscuit alle nocciole arrotolato e farcito con nutella. Dolce semplice ma di gran resa.

Resistergli è difficile, perchè il rotolo alla nocciola con la sua farcitura alla nutella ha un profumo ed una bontà che assaggiata la prima fetta, la seconda vien da se.

Puoi gustarlo a colazione, a merenda, e accompagnato con gelato, è super anche come dessert. Insomma, il rotolo alla nocciola farcito con nutella è uno di quei dolci semplici che conquistano sempre.

Per preparare questo dolce, si prepara una soffice e profumatissima pasta biscotto alla nocciola, senza glutine e morbidissima.

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Rotolo alla nocciola farcito con nutella. ricetta semplice e golosa

Ingredienti:

per la pasta bisquit alla nocciola:

• 4 uova
• 100 g di zucchero
• 80 g di fecola
• 50 g di farina di nocciole o nocciole sgusciate
• 1 cucchiaio d’acqua calda
• 1 cucchiaio di grappa
• 1 cucchiaino raso di bicarbonato

Per farcire:

• circa 200 g di nutella più quella per decorare

Preparazione:

Per prima cosa prepara la pasta bisquit alla nocciola seguendo la ricetta QUI. Falla raffreddare per bene prima di utilizzarla.

Adesso, fai ammorbidire appena la nutella ( a bagno maria o nel microonde pochi secondi) e distribuiscila sulla superficie della pasta bisquit. Livella con il coltello stando lontani dai bordi laterali. Poi arrotola la pasta bisquit aiutandosi con la carta da forno. Poi decora con ancora qualche cucchiaio di nutella e servi.

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