Le lasagne con pomodoro e mozzarella, una ricetta veloce e gustosissima, gustoso primo piatto pronto in pochi minuti.
Preparate le lasagne con pomodoro e mozzarella se non avete voglia di preparare quelle classiche, che fra ragù e besciamella richiedono tempi ben più lunghi. Una ricetta veloce e sempre gustosa, di quelle che piacciono a me. Dedico questo piatto a mio figlio Federico, che ogni talvolta si lecca letteralmente i baffi, ringraziandomi di avergli preparato le lasagne non sapendo che ho impiegato meno tempo che non preparagli una semplice pasta asciutta 🙂
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Lasagne con pomodoro e mozzarella, ricetta veloce
Ingredienti|:
- 150 g circa di lasagne fresche
- 450 g di salsa di pomodoro
- 250 g di mozzarella o formaggio tipo galbanino
- olio extra vergine d’oliva
- 50 g di formaggio grattugiato (grana, parmigiano o pecorino)
Preparazione:
Per prima cosa prendete oleate il fondo della teglia con olio extra vergine d’oliva e coprite con il primo strato di lasagne. bagnate con uno starto di salsa di pomodoro e, sopra, con le fettine sotttili di mozzarella o galbanino. Spoverate con poco formaggio grattugiato e coprite con un altro strato di lasagne, poi ancora la salsa, la mozzarella, il formaggio e cosi’ via fino a terminare gli ingredienti. Terminate l’ultimo strato lasciando la salsa, le fettine di mozzarella ed il formaggio grattugiato. Bagnate con un filo d’olio extra vergine d’oliva ed infornate in forno gia’ caldo a 200 per circa 20 minuti. Se preferite che restino un po’ piu’ brustolite lasciate cuocere ancora circa 5 minuti con la funzione grill.
Sfornate le lasagne con pomodoro e mozzarella e servitele ancora ben calde e filanti. Anche se debbo dirvi che son molto buone anche tiepide.
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