Oggi la ricetta della CREMA MASCARPONE SENZA UOVA e senza cottura. Facile e veloce da preparare, senza cottura, senza uova. Pochi ingredienti per questa crema per farcire dolci senza uova. Torte, dolci al cucchiaio, semifreddi…saranno perfetti da farcire. Perfetta anche come crema al mascarpone per il tiramisù senza uova. Golosa e sicura, da mangiare al cucchiaio è perfetta! Grazie alla presenza del latte condensato, già zuccherato, non ha bisogno di zucchero aggiunto. Ma soprattutto, il latte condensato, permette a questa crema di essere usata per dolci semifreddi, perchè la parte zuccherina evita alla crema di ghiacciare formando quei cristalli molti fastidiosi in bocca, come per esempio la panna.
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Ingredienti
- 500 gmascarpone
- 90 glatte condensato
- 50 glatte
Preparazione
Metti il mascarpone in una ciotola ed aggiungi il latte condensato.
Monta con le fruste elettriche, poi aggiungi anche il latte e continua a montare con le fruste fino ad ottenere una crema morbida.
Conserva nel frigorifero fino al momento dell’utilizzo.
La crema al mascarpone senza uva e senza cottura è perfetta per tiramisù, torte gelato, torte farcite etc.
Rossella Consiglia:
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