Buona Giornata a tutti! Oggi vi propongo un’altra ricetta vegetariana e soprattutto Light! E’ una variante della classica parmigiana, ma evitando di friggere le melanzane. Oltre ad evitare i troppi grassi, si evitano anche i cattivi odori legati alla frittura. Il procedimento è abbastanza semplice, ma anche un pò lunghetto. Per prima cosa bisogna lavare e tagliare le melanzane a fettine, … Continue reading
Dalle mie parti a Pasqua è nevicato! Spero vivamente che questi siano gli ultimi giorni di freddo. La sera per scaldarmi ho preparato questo squisito passato di porri e patate. Credo che con la bella stagione non lo preparerò più, ma quando fà freddo è veramente piacevole da gustare. E’ semplicissimo da preparare e apprezzato da tutta la famiglia. Gli … Continue reading
Come promesso ecco la ricetta del mio tiramisù. Ho fatto i pavesini da me e la ricetta potete trovarla qui: ricetta pavesini. Vanno benissimo anche i pavesini confezionati oppure i savoiardi. Per un tiramisù piccolo ( 6 porzioni) ho utilizzato i seguenti ingredienti. Ingredienti 1 tazza di caffè una tazzina non basta! 3 uova … Continue reading
Secondo tentativo con la Sparabiscotti! Il primo è stato un disastro…i biscotti non si attaccavano sulla teglia…l’impasto era troppo morbido, insomma un fallimento totale ma come si suol dire l’esperienza insegna! Ed eccomi qui a condividere con voi la mia riuscita, cercando di evitarvi gli errori che avevo commesso io. In primis bisogna scegliere una ricetta che non abbia pezzetti all’interno, … Continue reading
Questo week-end avrò degli ospiti a casa e pensavo di proporre come dolce un bel tiramisù. Sono stata fin troppo fortunata a trovare il mascarpone qui in U.K. ,ma non essendo in Italia non riesco a trovare da nessuna parte i Pavesini . Quindi ho deciso di farmeli da sola. Ed ecco a voi cosa ho combinato! … Continue reading