Per la mia ricetta delle tagliatelle verdi ho utilizzato la macchina della pasta.
Al solito mi sono fatta aiutare dai miei aiutanti, che poi hanno spazzolato le tagliatelle a pranzo, udite udite, nonostante sapessero che c’erano gli spinaci 
Ingredienti:
400 g di semola rimacinata
6 cubetti di spinaci congelati
un pizzico di sale
acqua q.b.
Preparazione:
lessate gli spinaci e strizzateli bene.
Tritateli finemente.
Mettete la farina a fontana e al centro gli spinaci con il sale; cominciate a lavorare l’impasto e aggiungete acqua q.b. per impastare bene.
Utilizzate la macchina della pasta per rendere sottile l’impasto e quindi passarlo nella fessura adatta per creare le tagliatelle.
Mettete a bollire in acqua salata, cucinate a fuoco moderato e in pochi minuti otterete delle tagliatelle fresche e appetitose!
Appena pronte e condite a piacemento.
Rigorosamente fatte a mano!
Con il burro...
...con il ragù!
Sembrano davvero deliziose queste tagliatelle! Con gli spinaci non ho mai provato ma c’è sempre tempo
un bacione!
grazie !un idea per fare le tagliatelle in modo diverso