Ecco dei muffin golosi che piacciono proprio a tutti… con un cuore squisitamente cioccolatoso 🙂
Ingredienti:
200 farina “00”
50 g di farina di cocco
una tazza di zucchero
un uovo
3/4 di tazza di latte
1/4 di tazza di olio di semi
mezza bustina di lievito per dolci
qualche cucchiaio di nutella
Preparazione:
in una ciotola mescolate l’uovo con lo zucchero e il latte, aggiungete l’olio, le farine con il lievito e quando il composto è ben amalgamato versate un cucchiaio di composto nello stampo in carta dei muffin, aggiungete un cucchiaino di nutella e coprite con un altro po’ di composto, infornate in forno già caldo a 180 °C per 25 minuti circa.