Armatevi di pirottini se volete un antipasto sfizioso o una merenda diversa ma… irresistibile! 🙂
Ingredienti:
120 g di farina “0”
2 uova
50 g di Emmenthal
120 g di yogurt
50 g di prosciutto cotto
mezzo cucchiaino di sale
mezza bustina di lievito per torte salate
Preparazione:
in una terrina sbattete leggermente le uova e aggiungete la farina miscelata con il lievito.
Poi aggiungete lo yogurt con il sale (io ho utilizzato le fruste elettriche)
Unite il formaggio a pezzettini e il prosciutto a dadini.
Poi versate il composto negli stampini di carta da muffin e infornate in forno già caldo a 200 °C per 20 minuti circa.
