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Archivi categoria: Antipasti
Pizza finta
Forza, stupiteli tutti con qualche fetta di pane, un po’ di mozzarella, fantasia e tanto buon gusto unito a una deliziosa semplicità Ingredienti: 4 fette di pane casereccio una mozzarella qualche cucchiaio di passata di pomodoro Preparazione: mettete le fette … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti
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Stelline verdurine
Stella stellina, la pappa si avvicina… Con queste splendide stelline, come si può resistere? tutti vorranno assaggiarle! Ingredienti: 125 ml di acqua 250 g di farina “0″ mezza bustina di lievito di birra un pizzico di sale mezza cipolla una … Continua a leggere
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Tortini salati di zucca
Ingredienti: 300 g di farina “0″ 6 cucchiai di purea di zucca mezzo bicchiere di latte mezza bustina di lievito di birra secco un pizzico di sale per condire: olive salamino una mozzarella Preparazione: in una ciotola mettete la farina, … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Muffin
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Patatine chips
Un’idea per rendere croccante il vostro antipasto! Le vostre patatine chips fatte a mano andranno a ruba! Ingredienti: 2-3 patate grosse 1/2 bicchiere di olio di mais sale q.b Preparazione: pulite le patate e tagliatele molto sottili aiutandovi con una … Continua a leggere
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Mini focaccine
Queste focaccine mini sono carine come antipasto o da servire insieme all’aperitivo! Ingredienti: impasto della focaccia clicca qui per la ricetta della focaccia 125 g di tonno 10 capperi sotto sale 10 olive nere Preparazione: con il mattarello stendete l’impasto … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Focacce/pizze
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Polpettine di pane e bresaola
Per sfruttare fino in fondo quel che ci offre il frigorifero Ingredienti: due panini 250 ml di latte un uovo 50 g di bresaola due cucchiai di parmigiano grattuggiato tre cucchiai di pangrattato sale q.b. Preparazione: i panini devono essere … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Secondi piatti
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Chips al forno
Chi non ama le patatine? Ho dovuto preparare una seconda teglia perchè i bambini me le hanno mangiate tutte Ingredienti: due patate grosse olio evo sale q.b. Preprazione: lavate e tagliate le patate sottili con l’aiuto di una mandolina. Lasciatele … Continua a leggere
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Peperoncini tondi ripieni
Per me questa ricetta è una novità… per chi piace il piccante, o anche il gusto forte e deciso, potrà sentirsi incuriosito da questi peperoncini tondi ripieni! Ingredienti: 250 g di peperoncini 150 g di tonno sott’olio una decina di … Continua a leggere
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Taralli
Ideali per ogni occasione, come stuzzichini o davanti alla tv al posto dei pop corn Ingredienti: 1 kg di farina “0″ una manciata di semi di finocchio un cubetto di lievito di birra mezzo bicchiere di vino bianco 3 dl … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Pane
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Friselle bigusto
Le friselle sono un prodotto tipico pugliese e, soprattutto d’estate, aiutano a realizzare una cena veloce e leggera che piace a tutti Basta per esempio bagnarle con un po’ di acqua, un filo di olio evo e un pizzico di … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Primi piatti, Secondi piatti
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