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Gli ultimi inserimenti
Archivi del mese: maggio 2012
Puccia alle olive
Il pane alle olive è una prelibatezza! Provate questa ricetta e sapppiatemi dire Ingredienti: 400 di farina di semola 200 g di acqua un cubetto di lievito di birra due cucchiai di olio e.v.o. un cucchiaino di sale un pacchetto … Continua a leggere
Pubblicato in Pane
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Risottino delicato alle carote
Ingredienti per due persone: 150 g di riso due carote uno spicchio di aglio sale e pepe q.b. brodo vegetale Preparazione: tritate finemente due carote abbastanza grandi. Mettete un filo di olio e.v.o. con lo spicchio d’aglio in padella già … Continua a leggere
Pubblicato in Primi piatti
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Torta salata con sedano
Ingredienti: 200 g di macinato 6 gambi di sedano 2 uova 1/2 bicchiere di latte formaggio grattuggiato una carota un cucchiaio di olio per la base: 200 g di farina “0″ 100 g di burro un pizzico di sale Preparazione: … Continua a leggere
Pubblicato in Secondi piatti
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Cupcakes
Provate questi fantastici dolcetti, i cupcakes… io ho provato a farli per la prima volta, mi hanno sempre incuriosito. Adesso devo specializzarmi nella decorazione Ingredienti: 180 g di burro 180 di zucchero 180 di farina “00″ mezzo cucchiaino di lievito … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci
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Muffin verdi salati
Questi muffin verdi salati hanno riscosso un successone Ingredienti: 120 g di farina 0 2 uova 150 g di yogurt 4 cucchiai di parmigiano grattuggiato un pizzico di sale 1/2 bustina di lievito per torte salate 50 g di formaggio … Continua a leggere
Pubblicato in Muffin
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Focaccine farcite
Queste piccole ma gustosissime focaccine farcite saranno una vera delizia per tutti! Ingredienti: 250 g di farina di semola 250 g di farina “0″ due cucchiai di olio un pizzico sale acqua q.b. un cubetto di lievito di birra pomodorini … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti
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Orecchiette con fagiolini
Un piatto semplice e gustoso, con verdura di stagione Ingredienti per due persone: 150 g di orecchiette 300 g di fagiolini sale un cucchiaino di peperoncino tritato q.b. olio e.v.o. Preparazione: preparate le orecchiette con la mia ricetta che potete … Continua a leggere
Pubblicato in Primi piatti
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Briochine con gocce di cioccolato
Queste briochine morbidissime e gustose sono piaciute così tanto che sono sparite nell’arco del pomeriggio… Le mie ciambelline a dire il vero son cresciute un po’ troppo e hanno riempito il foro in mezzo… non tutte le ciambelle riescono col … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci
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Gnocchetti verdi
Per questa ricetta sfiziosa mi sono ispirata a Giallo Zafferano, però l’ho un pochino personalizzata Ingredienti: 200 g farina 700 g patate farinose sale q.b. 500 g spinaci Preparazione: Fate lessare gli spinaci in acqua salata. Nel frattempo lessate le … Continua a leggere
Pubblicato in Primi piatti
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Spaghetti alla pizzaiola
Ingredienti per due persone: 140 g di spaghetti una decina di capperi pugliesi 200 g polpa di pomodoro olio e.v.o. uno spicchio di aglio Preparazione: cucinate gli spaghetti (io in questo caso ho usato quelli integrali ma van bene i … Continua a leggere
Pubblicato in Primi piatti
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