Ecco ci siamo allacciamo le cinture e partiamo per la creazione della mia ricetta crostata alla marmellata di fragole con pasta frolla allo yogurt.

1- In una ciotola unisco le uova e lo zucchero.

Poi lo yogurt.

Poi l’olio.

Aggiungo al composto due cucchiai alla volta di farina e impasto inizialmente gli ingredienti con un cucchiaio.

Continuo a mescolare gli ingredienti con il cucchiaio finché è possibile.

Continuo con le mani, fino ad ottenere un impasto elastico, liscio ed omogeneo.

La pasta frolla con olio non ha bisogno di riposo e può essere subito usata per la mia preparazione.

Lascio una piccola parte dell’impasto da parte per fare i cuori.

Dispongo la carta da forno nella pirofila.

Stendo l’impasto con le mani.

Stendo la marmellata.

Con la parte restante di frolla preparo i cuori da mettere sopra la crostata.

Metto in forno a 180 gradi per 30 minuti.

Sono pronta a rispondere alle vostre domande e curiosità sulla mia cucina.

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