Questa è la mia ricetta dei biscotti con frolla all’olio con la forma di stella. Una ricetta ricetta golosa, facile e veloce che regala biscotti per tutti. Siete pronti per avventurarvi in questa nuova ricetta? Prima di tutto vediamo insieme gli ingredienti.
Ingredienti
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2 Uova
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80 Olio di oliva
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100 g Zucchero
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350 g Farina 00
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8 g Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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Ecco ci siamo allacciamo le cinture e partiamo per la creazione della mia ricetta biscottini di stelline con frolla all’olio.
1- In una ciotola unisco le uova, lo zucchero, l’olio e infine il lievito.
2- Aggiungo al composto due cucchiai alla volta di farina e impasto inizialmente gli ingredienti con un cucchiaio.
3- Continuo con le mani, fino ad ottenere un impasto elastico, liscio ed omogeneo.
4- L’impasto con l’olio non ha bisogno di riposo e può essere subito usato per la mia preparazione.
5- Infarino la spianatoia e stendo l’impasto con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia di qualche cm.
6- Con le formine di stella ricavo la forma dei biscotti.
7- Metto in forno a 180 gradi per 10 minuti.Ecco i miei biscotti con frolla all’olio con la forma di stella pronti per essere gustati.
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CONSIGLI DI ROSINA IN CUCINA
In conclusione, qualche consiglio per preparare al meglio la vostra ricetta.
Ricorda di usare sempre uova a temperatura ambiente.
Puoi aggiungere all’impasto aromi come vaniglia, buccia grattugiata di limone o di arancia.
In alternativa all’olio d’oliva puoi usare l’olio di semi.
Sebbene consiglio sempre di usare il lievito nella preparazione della pasta frolla, potete decidere tuttavia di non usarlo.
